PoPivy.Ru - Все новости из мира пива PoPivy.Ru - Все новости из мира пива

Новые пивные бары:

Последние новости:

Какое пиво самое лучшее

images/stories/1337775318_pivo.jpgКак отличить качественное пиво, это можно сделать по вкусу и цвету. Но на вид можно оценить по двум характеристикам: пене и цвету. Таким образом, можно отличить какое пиво самое лучшее.

Пивная пена несомненно является визитной карточкой пива. По пене вероятно можно определить какое пиво самое лучшее. Также пена говорит и о качестве пенного напитка.

Если пена жидкая и имеет большое количество пузырьков, то мы имеем дело с не первосортным пивом. У качественного свежего пива пена светлая, монолитная и компактная и без пузырьков. Хорошее пиво имеет высоты пены не менее четырех сантиметров и держится она не менее четырех минут. Вот тогда можно говорить о том, какое пиво самое лучшее.

Но если уровень пены ниже и она пропадает за короткий промежуток времени, то такое пиво не совсем лучшее. Нужно попробовать слегка подуть на пену. Если пена исчезает, то пиво плохое, а если загибается, то хорошее.

Можно также положить сверху на слой пены монетку. Если монетка не утонет, то пиво хорошее. А вот еще один способ проверить, какое пиво самое лучшее. После того как вы выпили пиво, посмотрите на стенки бокала, если следы пены остались, то все в порядке, а если нет, то, стоит задуматься какое пиво самое лучшее и как правильно его выбирать.

Как уже всем известно, пиво делится на светлое и темное. Но у каждой марки имеется свой оттенок. Цветовая гамма светлого пива должна быть золотистой, прозрачной и чистой.

Коричневатого, зеленоватого и красноватого оттенка в светлом пиве быть не должно. А вот темное пиво должно быть коричневым, не прозрачным и не блестящим. Но качество темного пива определить достаточно трудно даже специалистам.

Когда мы оцениваем, какое пиво самое лучшее, перебирая различные виды пива, то в первую очередь в работу вступает наше обоняние. Мы пробуем пиво и вдыхаем его аромат, тем самым получаем впечатление о этом напитке и о его вкусе. Обоняние у человека гораздо многограннее и чувствительнее чем вкус. Пиво характеризуют следующими запахами: хмелевой, свежий, чистый, дрожжевой или кислый, тухлый. Так что определить какое пиво самое лучшее можно и по запаху.

По своему вкусу пиво может быть сладким, горьким, соленым и кислым. Но многие сорта пива имеет все эти сочетания сразу в своем вкусе. Полостью рта и языком мы ощущаем все послевкусие и комплексное ощущение всех четырех вкусов сразу. У светлого пива преобладает в основном тонкая хмелевая горечь, качественное светлое пиво имеет выраженный, гармоничный, полный и чистый вкус.

Темное пиво имеет наоборот сладковатый вкус и не имеет горечи. Темное пиво характеризуется сладковатым, пустым, солодовым слабовыраженным вкусом. Очень важен привкус пива. Ощущение горечи в послевкусии не должно быть длительным, так как это может говорить о нарушении технологии приготовления пива.

 

Источннк

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Улыбнуться
Опрос об актуальном
Как Вы относитесь к запрету продажи пива в киоске?
 
Факты и легенды
Лев Толстой и пиво

Лев Толстой хотя и проповедовал правильный образ жизни, однако за ужином очень любил выпить кружечку-другую светлого пива, сочетая его с сушеной воблой. Его секретарь как-то ехидно спросил:
– Как же вы можете при ваших убеждениях пить пиво?
Глянув из-под бровей, писатель ответил:
– Обо мне говорят, что я всю жизнь был лисицей, а притворялся ежом. Пусть это высказывание хоть чуть-чуть соответствует правде.

Контакты:

По вопросам работы сайта:

admin@popivy.ru

По вопросам добавления нового бара:

bar@popivy.ru

По вопросам размещения пресс-релизов:

pressa@popivy.ru

По вопросам размещения рекламы на сайте:

reclama@popivy.ru