Чешский рай (Český Ráj) - хороший домашний ресторан в самом центре Праги. Находится он возле выхода из метро Мустек (Můstek) в подвале дома прямо на Юнгмановой площади.

 Несмотря на то, что среди туристов он не так раскручен, как У Пинкасу (U Pinkasů), который находится совсем рядом на Jungmannovo náměstí, 15 и является первым пражским пивным рестораном, в котором с 1843 года разливается Пльзенский Праздрой, Чешский рай предлагает прекрасную кухню, а также разливной Pilsner Urquell и тёмный Velkopopovický Kozel стоимостью 45 крон за 0,5 литра.

 В тёплое время напротив ресторана располагается уютная веранда.

 Деревянный интерьер в типичном чешском стиле и мягкое освещение бра встречает посетителей после короткого спуска по лестнице.

 Ресторан предлагает своим гостям широкий выбор традиционных чешских блюд, таких как Свичкова (Svíčková) - жаркое из нежной говяжьей вырезки в сливочном соусе с кнедликами из теста, картофельные кнедликами и копчёный свиной окорок с белокочанной капустой и жареным луком, старочешская жаренная утка с красной капустой и традиционными кнедликами, пряные свиные ребрышки барбекю с белой капустой и кнедликами.

 Кроме этого в ресторане можно выбрать разные салаты, холодные и горячие закуски к пиву, три вида супа, рыбные блюда и конечно же вкуснейший десерт - домашний яблочный штрудель со сливками, мёдовый торт орехами и ванильное мороженое с горячей малиной.

 Кроме Пльзенского Праздроя, мы выбрали маринованный гермелин (камамбер) и жаренную свиную вырезку с рататуем. Сыр и мясо были потрясающими, несмотря на небольшой размер этих блюд.

Нам всё понравилось, но стоит отметить, что в данном заведении, как и во многих других чешских ресторанах, к сумме счёта добавляется 10%. Ресторан Чешский рай можно рекомендовать любителям высокой кухни, а пиво Pilsner Urquell лучше пить из танка и в заведении с хорошим вычепным, хотя и здесь оно было неплохим.

 Сайт заведения: restauraceceskyraj.cz

 Адрес: Praha 1, Jungmannovo náměstí, 763/3.

http://www.worldbeer.org