Похожие материалы
PoPivy.Ru - Все новости из мира пива PoPivy.Ru - Все новости из мира пива

Новые пивные бары:

Последние новости:

В Чехии найдено столетнее пиво

Во время ремонта здания пивоварни в поселке Залиниче, что вблизи городка Хулин, расположенного в чешском регионе Кромержиж, рабочие случайно в старом воздуховоде обнаружили три бутылки старого пива, выпущенного этой же пивоварней. При осмотре бутылок пивоварами выяснилось, что пиво это было выпущено в период между 1900 и 1910 годами.

В отличие от вина, пиво очень плохо хранится и лучше с годами не становится. Тем не менее, продегустировать пиво местные пивовары собрались. Как и ожидалось, оно оказалось кислым. По словам директора фабрики Петра Янека, пиво конечно не похоже на привычный лагер, однако стоит учесть, что дошедшее до современников пиво не имеет ничего общего с исходным напитком. Однако, все же в одной из трех бутылок пиво оказалось довольно сносным, и оно смогло бы быть оценено как одно из сортов ламбик, то есть, как бы подвергшееся спонтанному брожению.

Образцы найденного пива были направлены на исследования в чешский Институт изучения пивоварения и соложения. Данный институт помогает сохранять качество легендарного чешского пива, изучает возможные пути развития сортов ячменя. Ожидается, что результаты исследования появятся в научных изданиях через месяц.

(по материалам сайта http://news-beer.ru)

Обновлено (21.04.2015 09:22)

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Улыбнуться
Опрос об актуальном
Как Вы относитесь к запрету продажи пива в киоске?
 
Факты и легенды
Марго Хемингуэй и портер

Дочь знаменитого писателя Марго Хемингуэй любила все сорта темного пива, но особенно портер. Еще до начала ее карьеры топ-модели на вечеринке у подруги Марго сидела и смаковала портер, как вдруг к ней подошел молодой человек и сказал: «Ты так красиво пьешь пиво, и я тебя давно люблю...». Потом Хемингуэй всегда вспоминала этот случай с улыбкой. Но в дальнейшем из-за строгих требований диеты Марго очень редко баловала себя любимым напитком.

Контакты:

По вопросам работы сайта:

admin@popivy.ru

По вопросам добавления нового бара:

bar@popivy.ru

По вопросам размещения пресс-релизов:

pressa@popivy.ru

По вопросам размещения рекламы на сайте:

reclama@popivy.ru