Похожие материалы
PoPivy.Ru - Все новости из мира пива PoPivy.Ru - Все новости из мира пива

Новые пивные бары:

Последние новости:

В Беларусь завезли копченое пиво

Aecht Schlenkerla RauchbierВ Минске появилось баварское копченое пиво Aecht Schlenkerla Rauchbier.

Пиво на копченом солоде варится в городе Бамберг (Бавария) и называется Aecht Schlenkerla Rauchbier («Уникальное Копченое Пиво»).

Для копчения используют буковые бревна высокого сорта, которые хранятся как минимум 3 года. Зеленый ячменный солод, разложенный в собственной солодовне на мелкую проволочную сетку, подвергается интенсивному действию ароматного дыма. Пиво получается темным, с особым вкусом «свежего» копчения.

Слово «Шленкерн» – это старинное немецкое выражение, которое обозначает идти не по прямой, пошатываясь. Один из пивоваров из-за несчастного случая (или из-за чрезмерного употребления пива) смешно передвигался и его назвали «Шленкерла» (окончание la считается очень типичным для франкского диалекта). Со временем жители Бамберга также назвали таверну этого пивовара «Schlenkerla», и хотя уже шестое поколение пивоваров управляет ей, имя остается неизменным. Теперь этим именем называется пивоварня, таверна и само копченое пиво.

В ресторанах и супермаркетах города уже в конце декабря можно будет попробовать 2 сорта бутылочного копченого пива:

1) Schlenkerla Márzen – классическое копченое пиво; полутемное ароматное пиво низового брожения; 5,1% алк.

2) Schlenkerla Weizen – это пиво верхового брожения с еле уловимым запахом дыма; полутемное пшеничное нефильтрованное; 5,2% алк.

Копченое пиво Schlenkerla Márzen также можно будет попробовать в розлив в новой традиционной немецкой пивной BierKeller.

 

 

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Улыбнуться
Опрос об актуальном
Как Вы относитесь к запрету продажи пива в киоске?
 
Факты и легенды
Нельсон и франзузкая кружка

В истории есть упоминание о том, как одна кружка пива чуть не стала решающей в судьбе знаменитого английского флотоводца, вице-адмирала Горацио Нельсона.

Когда Нельсон командовал судном «Albermarle», он едва не лишился жизни. Судно собиралось выйти из Квебека и уже стояло на якоре в гавани. Друг Нельсона, Александр Девисон, прогуливаясь по берегу, к своему удивлению увидел, что Нельсон, который по идее должен был уже находиться в открытом море, только что высадился из лодки. Девисон поинтересовался, в чем дело, и Нельсон, слегка смущаясь, ответил, что не покинет Квебек до тех пор, пока не выпьет пиво из кружки, подаренной ему в 1800 г. при победе над французским флотом адмиралом французской флотилии. Кружка была изысканной: отлитая из стекла, по форме она напоминала пивной бочонок, с красивой изогнутой ручкой, рельефными стенками, на которых было изображено море и несколько кораблей.

Подробнее ...
Контакты:

По вопросам работы сайта:

admin@popivy.ru

По вопросам добавления нового бара:

bar@popivy.ru

По вопросам размещения пресс-релизов:

pressa@popivy.ru

По вопросам размещения рекламы на сайте:

reclama@popivy.ru