Похожие материалы
PoPivy.Ru - Все новости из мира пива PoPivy.Ru - Все новости из мира пива

Новые пивные бары:

Последние новости:

Европа переходит на уникальное пиво

Канун праздников вызвал настоящий пивной бум в европейских странах: выбор рождественского пива в пабах велик, как никогда.Европа переходит на уникальное пиво

Зимой этот темный, густой и крепкий напиток, который варят уже не одну тысячу лет, приобретает особый вкус. В него добавляют корицу, гвоздику, мускатный орех, имбирь и цитрусовые. И только в Рождество можно попробовать пиво с нотками карамели, фруктов и даже дерева. Любители пива ждут зиму с особым трепетом.

 Многие компании при запуске очередной серии рождественского пива делают ставку на крепость. Самым крепким пивом, когда-либо выпущенным перед Рождеством, является Samichlaus. Этот сорт пива производится только раз в году — 6 декабря. Потом пиво созревает в течение последующих 10 месяцев и только после этого приобретает свой необычный вкус и крепость (15%). Напиток насыщенного янтарного цвета производится австрийской пивоваренной компанией Eggenberger.

В Шотландии есть свои рекордсмены по крепости, например Black Tokyo Horizon производства пивоварни Brewdog. Крепость этого пива составляет 17,2%. Как раз в нем можно почувствовать нотки карамели, фруктов и даже дерева. В данном случае пиво создавалось в тандеме Brewdog с двумя скандинавскими пивоварнями — Nogne-O и Mikkeller — имеющими большой опыт в производстве рождественского напитка.

Mikkeller выпускает к Рождеству Santa's Little Helper, темный бельгийский брют крепостью 10,9%, созревающий в ромовых бочках на территории датской пивоварни. Что касается норвежской Nogne-O, то эта пивоварня ежегодно в преддверии рождественских праздников выпускает God Jul — темный эль со сладковатым вкусом крепостью 8,5%.

В Рождество американские пивовары не отстают от своих европейских коллег и выпускают к праздникам свои марки , например, Isolation (6,1%) производства небольшой пивоварни из Колорадо Odell. Isolation имеет карамельно-ореховых привкус. Другая американская пивоварня — Sierra Nevada — традиционно производит перед Рождеством свое пиво Celebration Ale (6,8%), которое впервые появилось на полках американских магазинов еще в 1975 году.

Классикой жанра в этой сфере принято считать британские бренды Christmas Ale (Harvey) крепостью 8,1% и Winter Welcome (Samuel Smith) крепостью 6%. Последний производится с 1758 года.

mport.bigmir.net


 

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Улыбнуться
Опрос об актуальном
Как Вы относитесь к запрету продажи пива в киоске?
 
Факты и легенды
Эдуард IV и пиво

Эдуард IV, первый из английских королей из династии Йорков, был не чужд искусству пивоварения. Он очень любил прославленное английское пиво или, как называют его англичане, эль. Во время его правления, несмотря на продолжающуюся войну Алой и Белой розы, пивоваренное производство начало особенно интенсивно развиваться и приносить немалые доходы в королевскую казну. Именно в те далекие времена и зарождались прекрасные английские традиции пивоварения и потребления этого напитка, существующие и по сей день.

Контакты:

По вопросам работы сайта:

admin@popivy.ru

По вопросам добавления нового бара:

bar@popivy.ru

По вопросам размещения пресс-релизов:

pressa@popivy.ru

По вопросам размещения рекламы на сайте:

reclama@popivy.ru