Похожие материалы
PoPivy.Ru - Все новости из мира пива PoPivy.Ru - Все новости из мира пива

Новые пивные бары:

Последние новости:

Березовый сок, как «пивной» ингредиент

Березовый сок, как «пивной» ингредиентВ Челябинске приготовили необычное пиво, одним из ингредиентов которого является березовый сок. Это уникальная рецептура, дошедшая до наших дней от одной старинной купеческой семьи.

Нашла уникальный рецепт библиотекарь одного из городов в Челябинской области Ненашева Александра Геннадьевна. С такой «находкой» она решила принять участие в конкурсе на оригинальный рецепт пива. В программу конкурса ее рецепт не попал, однако он очень заинтересовал производителей хмельного напитка.

С незначительными доработками рецепт решили испробовать, сварив пиво с березовым соком. Для варки уникального напитка использовался 100%-й пшеничный и ячменный солод, дрожжи специального штамма, а также два сорта хмеля. Березовый сок, обладающий естественным природным комплексом органических кислот, витаминов и микроэлементов, стал уникальным дополнением к рецептуре пенного напитка.

Напиток получился с «особым» вкусом, который стал результатом использования двух сортов хмеля (Cascade и Simcoe). Сейчас напиток проходит стадию выдержки (несколько недель), а попробовать его производители собираются 22 мая.

alcogol.su

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Улыбнуться
Опрос об актуальном
Как Вы относитесь к запрету продажи пива в киоске?
 
Факты и легенды
Александр Дюма и пивной суп

Александр Дюма-отец был большим гурманом. Однажды в ресторане, когда он отмечал в большой компании день рождения своего друга, ему подали блюдо, которое писатель еще не пробовал. Оно было необычно на вкус и цвет, но кроме того, содержало в себе кусочки вареных раков, рис и немного обжаренного лука. Кушанье Дюма очень понравилось, и он спросил пробегавшего мимо гарсона:
– Что же это за божественное блюдо?
Поклонившись, гарсон с улыбкой ответил:
– Пивной суп, месье.

Контакты:

По вопросам работы сайта:

admin@popivy.ru

По вопросам добавления нового бара:

bar@popivy.ru

По вопросам размещения пресс-релизов:

pressa@popivy.ru

По вопросам размещения рекламы на сайте:

reclama@popivy.ru