Похожие материалы
PoPivy.Ru - Все новости из мира пива PoPivy.Ru - Все новости из мира пива

Новые пивные бары:

Последние новости:

Березовый сок, как «пивной» ингредиент

Березовый сок, как «пивной» ингредиентВ Челябинске приготовили необычное пиво, одним из ингредиентов которого является березовый сок. Это уникальная рецептура, дошедшая до наших дней от одной старинной купеческой семьи.

Нашла уникальный рецепт библиотекарь одного из городов в Челябинской области Ненашева Александра Геннадьевна. С такой «находкой» она решила принять участие в конкурсе на оригинальный рецепт пива. В программу конкурса ее рецепт не попал, однако он очень заинтересовал производителей хмельного напитка.

С незначительными доработками рецепт решили испробовать, сварив пиво с березовым соком. Для варки уникального напитка использовался 100%-й пшеничный и ячменный солод, дрожжи специального штамма, а также два сорта хмеля. Березовый сок, обладающий естественным природным комплексом органических кислот, витаминов и микроэлементов, стал уникальным дополнением к рецептуре пенного напитка.

Напиток получился с «особым» вкусом, который стал результатом использования двух сортов хмеля (Cascade и Simcoe). Сейчас напиток проходит стадию выдержки (несколько недель), а попробовать его производители собираются 22 мая.

alcogol.su

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Улыбнуться
Опрос об актуальном
Как Вы относитесь к запрету продажи пива в киоске?
 
Факты и легенды
Эдуард IV и пиво

Эдуард IV, первый из английских королей из династии Йорков, был не чужд искусству пивоварения. Он очень любил прославленное английское пиво или, как называют его англичане, эль. Во время его правления, несмотря на продолжающуюся войну Алой и Белой розы, пивоваренное производство начало особенно интенсивно развиваться и приносить немалые доходы в королевскую казну. Именно в те далекие времена и зарождались прекрасные английские традиции пивоварения и потребления этого напитка, существующие и по сей день.

Контакты:

По вопросам работы сайта:

admin@popivy.ru

По вопросам добавления нового бара:

bar@popivy.ru

По вопросам размещения пресс-релизов:

pressa@popivy.ru

По вопросам размещения рекламы на сайте:

reclama@popivy.ru