PoPivy.Ru - Все новости из мира пива PoPivy.Ru - Все новости из мира пива

Новые пивные бары:

Последние новости:

Дегустация пива «Шото зі Львова №3»

Блоги - Блог uabeer.com

images/stories/shoto3-250x375.jpgЛетом львовская пивоварня ресторанного типа «Правда. Beer Theatre.» презентовала очередной сорт серии «Шото?» — пиво «Шото? зі Львова №3».

Согласно официальному описанию, это пиво представляется собой American IPA сваренный с использованием двух американских сортов хмеля Cascade, Columbus и японского хмеля Sorachi Ace.

 

Скандал: пивоварню BREWDOG обвиняют в лицемерие

Новости - Пивные новости

images/stories/sqymihvh.jpgШотландская крафтовая пивоварня BrewDog, пропагандирующая панк-этику, проявила себя как «очередная транснациональная корпоративная машина», пишет The Guardian.


Компания готовится открыть производство крепкого алкоголя, в том числе водки под брендом Lone Wolf («Одинокий Волк»). Но, как оказалось, BrewDog обратилась с требованием прекратить использовать название Lone Wolf к небольшому пабу в Бирмингеме.

 

Пинта пива в день снижает риск нескольких серьезных заболеваний сердца.

Новости - Пивные новости

images/stories/Areporter/--pub-daddy.jpgПинта пива в день снижает риск нескольких серьезных заболеваний сердца. К такому выводу пришли исследователи Кембриджского университета и Университетского колледжа Лондона. 

Умеренным считается употребление до 14 единиц алкоголя в неделю. Это может быть семь пинт лагера стандартной крепости или полторы бутылки вина.

 

Как варили пиво в Бамберге 200 лет назад

Статьи - Рецептура и технологии

images/stories/2013/April/3554_kf4g2_b3gfdp97.jpgБлог Daft Eejit Brewing приводит выдержки из старой книги Das Bamberger Bier, изданной в 1818 году и рассказывающей о том, как варили пиво в Бамберге.

Начнем с солода. В книге описывается, как его делать – проращивать ячмень, переворачивать его, высушивать. Автор упоминает, что если у пивовара достаточно места, чтобы сушить солод на воздухе, то у него получится хорошее, чистое пиво. Я понимаю это как предложение по возможности использовать высушенный на воздухе солод – Luftmalz.

 

В США стали выпускать пиво из канализационных стоков

Новости - Пивные новости

images/stories/959a33bff86b4ff10eb4ef7b13f5f1bb.jpgКалифорнийский производитель пива в этом месяце представил на рынке свой новый продукт. Необычный алкогольный напиток приготовлен из переработанных сточных вод, сообщает Mashable.

 

Названы самые дорогие в мире пивные бренды

Новости - Пивные новости

images/stories/2016/News/23456787654345.jpgНезависимая консалтинговая компания Brand Finance назвала 25 самых дорогих в мире брендов пива.

 

«Тот, кто изобрел пиво, был мудрый человек»

Статьи - Статьи о пиве

images/stories/2016/News/pivo_egipet.jpgПервые упоминания о пиве можно найти в шумерских летописях, древнеегипетских папирусах и даже легендарных законах Хаммурапи. Пиво древнее любого известного философского течения. Так что если и говорить о пиве с философской точки зрения, то применимо к нему лишь наиболее общее, объединяющее всех и вся понятие, восходящее к античным идеям Платона и Аристотеля — «универсалия». «Тот, кто изобрел пиво, был мудрый человек», — сказал Платон.

 

История портера

Статьи - История пива

images/stories/2016/News/porter.jpgПортер – этот тот редкий в истории пивоварения случай, когда ценителям определенного сорта напитка не требуется обращаться к энциклопедиям, для того чтобы понять, кому именно они обязаны лучшими минутами застолья. Согласно одной из версий о происхождении этого сорта, портер, впервые приготовленный лондонским пивоваром Ральфом Харвудом в первой половине XVIII века, изначально был задуман как напиток, обладающий изрядной крепостью и высокой питательностью, потому что предназначался он для работников тяжелого физического труда грузчиков и носильщиков. Отсюда, гласит легенда, пошло и название.

 

Дегустация пива, это настоящее искусство

Статьи - Статьи о пиве

images/stories/2016/News/pivo_bokali.jpgЦенители пива утверждают, что дегустация пенного напитка – это настоящее искусство, которое позволяет постичь все многообразие вкусовых оттенков и выбрать идеальный, подходящий именно для вас сорт. В странах с богатыми традициями пивоварения даже существуют союзы пивных сомелье – уникальных специалистов, которым удалось превратить любимое дело в профессию.

 

Пять пивных мифов

Статьи - Статьи о пиве

images/stories/2016/News/---23200466.jpgКазалось бы, технологии варки пива давно не держатся в секрете. Каждый желающий может без труда найти литературу на эту тему или даже увидеть процесс производства пенного напитка своими глазами, записавшись на экскурсию по заводу (такую возможность предлагают многие крупные пивоваренные компании). Куда уж нагляднее? Но нет: среди россиян по-прежнему живы мифы о том, как появляется пиво. Попробуем развенчать их.

 

Можно ли потолстеть от пива и что такое гликемический индекс.

Статьи - Статьи о пиве


images/stories/2016/News/-------.jpgВ большинстве сортов пива нет ни белков, ни жиров. Только это спасло ингредиенты от обвинений во всех грехах. Углеводам повезло меньше, их следы в пиве есть, и они вспоминаются каждый раз, когда люди хотят оправдать свой толстый живот или предупредить человечество о неминуемой гибели от употребления пива. Достается даже безалкогольному пиву: "Да, алкоголя нет, но углеводы-то есть!"

 
Улыбнуться
Партнеры сайта




Опрос об актуальном
Как Вы относитесь к запрету продажи пива в киоске?
 
Факты и легенды
Роберт Кох и пиво

Пиво, один из древнейших напитков человечества, кроме многих полезных качеств обладает еще и антисептическими свойствами. Это обнаружил немецкий микробиолог, лауреат Нобелевской премии Роберт Кох. Великий исследователь доказал, что бациллы гибнут в пиве за несколько часов. Чешские профессора, коллеги Коха, Глава и Томаер, вообще видели в пиве лекарство от холеры. Неспроста опустошительные эпидемии холеры в Европе почти не затрагивали средневековых пивоваров.

Контакты:

По вопросам работы сайта:

admin@popivy.ru

По вопросам добавления нового бара:

bar@popivy.ru

По вопросам размещения пресс-релизов:

pressa@popivy.ru

По вопросам размещения рекламы на сайте:

reclama@popivy.ru