PoPivy.Ru - Все новости из мира пива PoPivy.Ru - Все новости из мира пива

Новые пивные бары:

Последние новости:

To Øl Black Malts & Body Salts Black Coffee IIPA

images/stories/2016/News/to---l-black-malts-body-salts-black-coffee-iipa-2-800x530.jpgПроизводитель: To Øl (De Proefbrouwerij), Copenhagen, Denmark

Стиль: Black IPA

Алкоголь: 9.90%

Тип подачи: бутылка

 


Пиво «Black Malts & Body Salts Black Coffee IIPA» без сомнения является одним из лучших творений любимых мной датчан «To Øl», этот абсолютно культовый «Black Imperial IPA» имеет наивысшие оценки на RateBeer.com и занимает лишь 2-е место в списке лучших черных индийских элей. Пиво представляет собой крепкий – 9.9% алкоголя, имперский черный IPA сваренный с кофе, который добавлялся методом «french press» и солью для тела.

 

 

В бокал пиво выливается непроницаемо черной и густой нефтью. Пена тёмно-коричневая, густая и очень стойкая.

 

В аромате настоящее буйство хмеля, кофе и шоколада, которые дают кондитерские ощущение шоколадных вафель и жирной шоколадной помадки, которые идут на десерт к только что сваренному в турке густому кофе, которое вдобавок ко всему зачем-то приправили свежим хвойным американским хмелем. Очень круто!

 

Невероятно плотный, густой и сливочно-кофейный вкус сначала напоминает подгоревший в турке кофе и открытый рядом буфет с кондитерским шоколадом, а затем мощная горечь хмеля плавно и гармонично берет своё, и пиво уже кажется самым настоящим кофе с тем самым горьким, вязким и сухим хмелем. При этом горечь и сухость наползают медленно и увеличивают свои обороты с каждым глотком.

 

В послевкусии ощущается густой и горький привкус жирного шоколада, хмелевая сухость и нотки табака с элегантным согревающим финалом. Фантастика!

 

Поздравляю «To Øl» – это действительно потрясающее пиво, невероятно сложное, мощное и богатое.

 

Мне так же довелось попробовать разливную версию этого «Black Imperial IPA» и я могу сказать, что её отличал более хмелевой и агрессивный характер, моя же версия которая пролежала у меня определенное количество времени была более сбалансированной и аккуратной. В любом случае для меня это на данный момент самый образцовый «Black IPA»!


Источник

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Улыбнуться
Опрос об актуальном
Как Вы относитесь к запрету продажи пива в киоске?
 
Факты и легенды
Эдуард IV и пиво

Эдуард IV, первый из английских королей из династии Йорков, был не чужд искусству пивоварения. Он очень любил прославленное английское пиво или, как называют его англичане, эль. Во время его правления, несмотря на продолжающуюся войну Алой и Белой розы, пивоваренное производство начало особенно интенсивно развиваться и приносить немалые доходы в королевскую казну. Именно в те далекие времена и зарождались прекрасные английские традиции пивоварения и потребления этого напитка, существующие и по сей день.

Контакты:

По вопросам работы сайта:

admin@popivy.ru

По вопросам добавления нового бара:

bar@popivy.ru

По вопросам размещения пресс-релизов:

pressa@popivy.ru

По вопросам размещения рекламы на сайте:

reclama@popivy.ru