PoPivy.Ru - Все новости из мира пива PoPivy.Ru - Все новости из мира пива

Новые пивные бары:

Последние новости:

Пшеничный бок от «Пивной думы»

пиво, пшеничный бок, пивная дума, позняки, киев, Украина

Пиво пшеничный бок от Пивной думы

Производитель: Ресторан-пивоварня «Пивная дума» (Позняки), г. Киев, Украина.

ТТХ: 16%, алкоголь не менее 6.4% об.

 На днях посетил «Пивную думу» на Подоле с целью попробовать новое сезонное пиво — «Баварский Пшеничный Бок». Пока пиво еще есть в продаже, спешу поделиться своими впечатлениями о дегустации этого пива.

 Пиво насыщенного соломенного цвета, мутное и среднезернистой, стойкой пеной. В выраженном, ярком аромате: классический банан, гвоздика, а также характерная дрожжевая свежесть — «полный», цельный аромат.

 Тело плотное, а в выраженном, сладковатом вкусе чувствуется характерные для немецких вайценов насыщенные пшеничные тона и дрожжевые, пряные нотки. В послевкусии: угасающая пшеничная (слегка приторная) сладость и пряно-хмелевая горчинка.

 Отмечу, что в силу своеобразности пшеничного пива как такового (пряные гвоздичноподобные фенолы, банан, ваниль и т.д), описывать словами органолептические свойства такого пива достаточное трудное занятие ;)

  Итог. «Баварский Пшеничный Бок» — плотное, цельное пшеничное пиво с классическим для пивного стиля weizen ароматом и насыщенным, сладковатым вкусом. Так как до этого пробовать светлые пшеничные боки мне не доводилось, то оценивать более-менее объективно этот сорт «Пивной думы» будет тяжеловато.

 Кроме того, по моему скромному мнению, пшеничное пиво в повышением плотности становиться слегка приторным (перенасыщенным) и тяжеловатым, что делает его не особо питким. Другими словами, в силу своей специфики пшеничное плотное пиво не приобретает более богатого (разнопланового) вкуса, а, скорее, становиться просто более концентрированным.

 Но, в любом случае, пиво «Баварский Пшеничный Бок» заслуживает на внимания и я бы рекомендовал при возможности попробовать всем любителям пива, а особенно тем кому по душе пшеничные сорта. Из небольших минусов я бы отметил только небольшую излишнюю сладость, за что и чуть снизил итоговую оценку.

 Очень приятно, что не смотря на большое количество ресторанов «Пивная дума» продолжает варить сезонные интересные сорта и знакомить любителей пива с интересными пивными стилями и вносить свой вклад в развитие пивной культуры в Украине! Ждем от «Пивной думы» дальнейших экспериментов ;)

 Оценка: 4+

 P.S: Также, не могу не отметить, что все заказы (в том числе и бокал пива) в ресторанах «Пивная дума» сейчас сервируются тейбл-сетами с анонсом нового сезонного пива, что привлекает внимание посетителям к новинке. Красивый, правильный и интересный подход!

http://uabeer.com

Обновлено (05.03.2013 11:42)

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Улыбнуться
Опрос об актуальном
Как Вы относитесь к запрету продажи пива в киоске?
 
Факты и легенды
Американские президенты-любители пива


Дональд Трамп, который, по последним данным, одержал победу на выборах президента США, — известный трезвенник и не пьет даже пива.

Пока кто-то радуется победе Трампа, а кто-то не понимает, как такое могло произойти, Profibeer подготовил статью о том, кто из американских президентов особенно уважал пиво.

Подробнее ...
Контакты:

По вопросам работы сайта:

admin@popivy.ru

По вопросам добавления нового бара:

bar@popivy.ru

По вопросам размещения пресс-релизов:

pressa@popivy.ru

По вопросам размещения рекламы на сайте:

reclama@popivy.ru