Похожие материалы
PoPivy.Ru - Все новости из мира пива PoPivy.Ru - Все новости из мира пива

Новые пивные бары:

Последние новости:

Приднестровское пиво «Старая крепость» (Бендерский пивзавод)

Старая крепость, дегустацияПроизводитель: ЗАО «Бендерский пивоваренный завод», г Бендеры, Республика Приднестровье.

ТТХ:11%, алкоголь не менее 4.0% об.

Состав: вода, солод, хмель.

Продолжаем знакомиться с пивом из города Бендеры, который находится на территории непризнанной Приднестровской республики. После «Бендерского светлого» от новой бендерской пивоварни «Старгород» (гостиница «Приетения»), сегодня будем знакомиться с пивом "Старая крепость" от аксакала приднестровского пивоварения — Бендерского пивоваренного завода.

Традиционно, коротко об истории пивоварни. Бендерский пивзавод был основан в далеком 1860 году и начинал свою историю в качестве небольшого кустарного производства.

По состоянию на начало 20-го века пивоварня уже была достаточно крупной, но о ее истории до этого момента известно очень мало. Во время Второй мировой войны Бендеры очень сильно пострадали, а пивзавод был почти полностью разрушен в следствии прямого попадания авиабомбы.

В 1946 году Бендерский пивзавод восстановили, а в 1969 году в Бендерах построили новый пивзавод «Фабрика де Бере ши бэутурь неалкооличе», который официально именовался как «вторая территория Бендерского пивзавода».

В 1975 году на новом пивзаводе установили первую в Молдове автоматическую линия разлива, что позволило увеличить производительность обеих пивоварен до 2.5 млн. дал. в год.

В начале 90-х события молдавско-приднестровского конфликта поставили под угрозу будущее предприятия. Завод сильно пострадал и был частично разграблен и демонтирован, но коллектив все же сумел в скором времени снова наладить производство пива.

В конце 90-х производство пива было полностью перенесено на новую часть пивзавода (оборудование на котором не обновлялось и модернизировалось с 1969 года!). Сейчас «Бендерский пивоваренный завод» постепенно выходит из кризиса и варит один сорт пива «Старая крепость» из солода производства украинского пивзавода в Славуте (известный своими сортами «Князь Сангушко», «Княгиня Сангушко» и «Жигулевское»).

А сейчас непосредственно о дегустации пива «Старая крепость». Пиво янтарного цвета (пену «Старой крепости» описывать не буду поскольку пиво пробовал слегка выдохшимся). Аромат солодовый, маслянистый, сладковатый с «богатой» болотистой посторонкой. В целом, по запаху пиво «Старая крепость» достаточно сильно напомнило украинское пиво «Князь Сангушко» — солод из Славуты дает о себе знать! :)

Тело плотное, вкус в целом соответствует аромату — чуть сладковатый, мощный, маслянистый, чуть грязноватый и привкусом семечек подсолнуха (почему-то именно эта ассоциация напрашивается).

В послевкусии маслянистость, приятная грязно-солодовая сладость и грязноватая хмелевая горчинка.

Итог. «Старая крепость» — ностальгическое, смачное светлое региональное пиво с «богатым» вкусом и характерной маслянистой составляющей, которая хорошо ощутима как в аромате и в куса, так и в послевкусии. Не смотря на то, что чистым это пиво, естественно, назвать нельзя, оно имеет оригинальный запоминающийся вкус, что среди светлых сортов с просторов бывшего СССР можно встретить все реже.

Из украинских сортов, «Старая крепость» больше всего напоминает пиво славутского пивзавода, который, как и Бендерский пивзавод на радость любителей пива продолжает работать в наши дни и варит действительно вкусное пиво. И пусть, что угодно говорят любители «чистого» вкуса, такое пиво обязано жить и радовать почитателей своим оригинальным, запоминающимся вкусом.

Как по мне, именно пиво именно такого плана стоит советовать попробовать гостям из заграницы или тем, кто хочет познакомиться с местным пивом. Ведь оно кардинально отличается от массового пива, которое, по большому счету, очень схожее во многих странах мира и при этом очень питкое и по-настоящему вкусное!

 

Оценка: 5-

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Улыбнуться
Опрос об актуальном
Как Вы относитесь к запрету продажи пива в киоске?
 
Факты и легенды
Эдит Пиаф и портер

Очень забавный случай произошел однажды с известной певицей Эдит Пиаф. Дело происходило перед Рождеством. Накануне праздника Эдит по дороге домой захватила бутылочку любимого портера, известного как лучший сорт ирландского пива. Но попить пива, уютно устроившись дома перед камином, ей не удалось, так как бутылку ей пришлось применить в качестве средства защиты. Подъехав к своему дому, Пиаф заметила у ворот гаража подозрительного типа, который пытался проникнуть в помещение. Подкравшись к нему, певица не растерялась, ударила его по голове и вызвала полицию.

Контакты:

По вопросам работы сайта:

admin@popivy.ru

По вопросам добавления нового бара:

bar@popivy.ru

По вопросам размещения пресс-релизов:

pressa@popivy.ru

По вопросам размещения рекламы на сайте:

reclama@popivy.ru