Похожие материалы
PoPivy.Ru - Все новости из мира пива PoPivy.Ru - Все новости из мира пива

Новые пивные бары:

Последние новости:

Пиво «Жигулівське» (пивзавод на Подоле)

Пиво «Жигулівське», жигулевское, дегустация, пивзавод на подоле

Производитель: ПАО «Пивзавод на Подоле», г. Киев, Украина.

ТТХ: 11%, алкоголь не менее 4.0% об.

Состав: вода, солод ячменный светлый, ячмень пивоваренный, крупа рисовая, сахар белый, хмель.

 Как-то я уже описывал свои впечатление о подольском «Жигулевском» в рамках сравнительной дегустации с сортом «Парове світле», имеющим идентичные ТТХ (11%, алк. 4.0%). Как оказалось разница между двумя сортами существенная, что, лично для меня, стало довольно неожиданным результатом так как я ожидал от них довольно похожего вкуса.

 Теперь пришла очередь отдельно попробовать и оценить подольское «Жигулевское» в одиночку. Кроме того, «Жигулевское» от пивзавода на Подоле славиться своим изменениями вкуса от варки к варке, поэтому оценки и впечатления уже могут быть несколько другими.

Напомню, что в прошлом 2012 году пивзаводу на Подоле исполнилось 140 лет в честь чего «Жигулівське» (единственное из всего ассортимента) получило 3 вида юбилейных этикеток, которые, некоторое время (напечатали много), будут украшать бутылки и в 2013 году.

Напомю, что сейчас пиво «Жигулівське» разливается как в новую евро-бутылку, так и в советские «чебурашки». При этом пиво в старых бутылках идет в основном на продажу в регионы Украины.

 Что касается сорта «Живе Жигулівське», то это не какой-то специальный сорт, а все то же подольское «Жигулевское» с небошой приставкой для покупателей, верящих в пост-советские сказки про «живое» пиво.

 Перейдем непосредственно к дегустации «Жигулевского» производства киевского пивзавода на Подоле.

 Пиво светло-соломенного цвета со среднезернистой, не очень стойкой пеной. В выразительном, «богатом» аромате: зерновые, цветочные, подвально-фруктовые нотки и немного серных тонов. Интересный, грязноватый, но довольно оригинальный и приятный запах — классика подольских «Жигулей» :)

 Тело плотное, вкус мощный, зерновой, слегка фруктовый, серно-маслянистый. Пьется довольно приятно, хотя, стоит заметить, что запах все-таки более интересный и «богатый» чем вкус. В послевкусии: угасающие зерновые, подвально-фруктовые тона и умеренно выраженная, грубоватая хмелевая горечь.

 Итог. Подольское «Жигулевское» — приятное светлое пиво регионального стиля с уникальным ароматом и вкусом, которое явно выделяется как среди остального украинского «Жигулевского», так и среди всего разнообразия светлого пива в целом.

 Отличительной характеристикой от уманского «Жигулевского», которое я также считаю одним из лучших в Украине, я бы назвал отсутствие в пиве подольского пивзавода выраженной зерновой сладости во вкусе и аромате. Слегка грубоватое, грязноватое, но при этом «смачное» и запоминающееся.

Оценка: 5-

http://uabeer.com

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Улыбнуться
Опрос об актуальном
Как Вы относитесь к запрету продажи пива в киоске?
 
Факты и легенды
Марио Ланца и пиво

Марио Ланца, великий тенор, был большим любителем пива. За свою жизнь он выпил немалое количество этого божественного напитка. Причем, как все итальянцы, он любил заедать его настоящей итальянской пиццей. Такая «диета» способствовала увеличению веса, однако певца это совсем не смущало, поскольку избыточный вес способствует лучшему звучанию голоса и большей его мощи.

Контакты:

По вопросам работы сайта:

admin@popivy.ru

По вопросам добавления нового бара:

bar@popivy.ru

По вопросам размещения пресс-релизов:

pressa@popivy.ru

По вопросам размещения рекламы на сайте:

reclama@popivy.ru