Похожие материалы
PoPivy.Ru - Все новости из мира пива PoPivy.Ru - Все новости из мира пива

Новые пивные бары:

Последние новости:

Французское пиво St. Landelin «La Divine»

Les Brasseurs De Gayant, La Divine, дегустацияПроизводитель: Les Brasseurs De Gayant, г. Дуэ (Douai), Франция.

ТТХ: алкоголь не менее 8.5% об.

Состав: вода, ячменный солод, пшеница, декстроза.

Продолжаем знакомиться с французским пиво пивоварни Les Brasseurs De Gayant и вслед за сортами Biere du Desert, Saint Landelin blond, Saint Landelin Mythique, La Biere Du Demon и La Goudale сегодня пробуем светлый эль "La Divine".

Напомню, что пиво этой пивоварни появилось с сети супермаркетов «Сильпо» вместе с еще некоторыми бельгийскими сортами в начале 2010 года (прямой импорт без посредников) и продается там и сейчас по достаточно демократическим ценам.

В отношении сорта «La Divine» официальный сайт пивоварни Les Brasseurs De Gayant традиционно немногословен и отмечает, что это «плотное пиво, для приготовления которого использовались специальные верховые дрожжи». Кроме того, как и к Augustijn Grand Cru, в отношении этого пива французы используют «премиальный» термин "grand cru".

Что же, перейдем непосредственно к дегустации и посмотрим, что представляет собой этот St. Landelin «La Divine» на самом деле.

Пиво янтарного цвета (абсолютно прозрачное) с мелкозернистой, стойкой пеной. В выраженном аромате: солодово-фруктовые тона, немного цветочных ноток и легкая маслянистость. Приятный, «цельный», хорошо сбалансированный запах плотного отфильтрованного эля.

Тело плотное, а во вкусе доминируют все те же фруктово-маслянистые тона, солодово-карамельная сладость, немного цветочных ноток и легкая хмелевая горечь. Алкоголь совершенно не ощущается.

В послевкусии: угасающая солодово-фруктовая составляющая и выраженная, деликатная хмелевая горчинка.

Итог. La Divine — «цельное», хорошо сбалснсированное плотное светлое пиво с характерным фруктово-солодовым вкусом и приятной хмелевой горчинкой в послевкусии. Главным недостатком этого пива я бы назвал уж слишком «простой» (хоть и плотный) вкус, без какой-либо изюминки.

В целом, La Divine мне очень напомнил еще одно французское пиво «Maltesse triple» и Fischer Tradition, имеющее очень схожий вкусовой профиль. Однако в отличии от «Maltesse triple», более плотный La Divine показался чуть менее интересным.

Отмечу также, что судя по сортам пива из Франции, которые продаются в Украине, большому количеству французского пива не достает яркости и оригинальности вкуса. Также мне не совсем понятен смысл выпускать большое количество фильтрованных светлых элей, которые имеют чистый, но достаточно «банальный» солодово-фруктовый вкус.

Оценка: 4

http://uabeer.com

Обновлено (03.01.2013 12:27)

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Улыбнуться
Опрос об актуальном
Как Вы относитесь к запрету продажи пива в киоске?
 
Факты и легенды
Парацельс и пиво

Великий немецкий целитель XVI века Парацельс, естествоиспытатель и химик, внесший неоценимый вклад в развитие медицины, опытным путем открыл замечательные качества пива. Экспериментируя, он создавал сорта пива, настоянные на травах, и исследовал их действие на человеческий организм при различных заболеваниях. Парацельс лечил болезни печени папоротниковым пивом, а заболевания верхних дыхательных путей – пивом из шалфея.

Контакты:

По вопросам работы сайта:

admin@popivy.ru

По вопросам добавления нового бара:

bar@popivy.ru

По вопросам размещения пресс-релизов:

pressa@popivy.ru

По вопросам размещения рекламы на сайте:

reclama@popivy.ru