PoPivy.Ru - Все новости из мира пива PoPivy.Ru - Все новости из мира пива

Новые пивные бары:

Последние новости:

Дегустация пива «Шото зі Львова №3»

images/stories/shoto3-250x375.jpgЛетом львовская пивоварня ресторанного типа «Правда. Beer Theatre.» презентовала очередной сорт серии «Шото?» — пиво «Шото? зі Львова №3».

Согласно официальному описанию, это пиво представляется собой American IPA сваренный с использованием двух американских сортов хмеля Cascade, Columbus и японского хмеля Sorachi Ace.

 

Перейдем к дегустации и посмотрим, что получилось в итоге.

 

Пиво светло-янтарного цвета со среднезернистой, довольно стойкой пеной. В аромате: доминирующая хвоя, тропические фрукты, травянистость, легкая эфирность на фоне.

 

Довольно яркий, свежий и приятный запах в характерном стиле для American IPA. Довольно неожиданно для обычного про-бельгийского стиля от львовской «Правды».

 

Тело умеренно плотное, во вкусе: фруктовость, хвоя, выраженная кислинка и легкая эфирность с «таблеточным» оттенком .

 

В послевкусии доминирует довольно сильная хмелевая горечь играющая оттенками хвои, травянистости, тропических фруктов и оттеняясь при этом кислинкой с небольшим эфирным окрасом.

 

Итог. Получилось довольно цельно, гармонично и сбалансировано. Хмель очень хорошо чувствуется в аромате, вкусе и послевкусии, а горечь по ощущению немного больше заявленных 47 единиц (IBU).

 

Из недостатков я бы выделили несколько избыточную кислинку и легкий эфирно-таблеточный оттенок, который, в целом, характерен для пива львовской «Правды».


Источник

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Улыбнуться
Опрос об актуальном
Как Вы относитесь к запрету продажи пива в киоске?
 
Факты и легенды
Венедикт Ерофеев и вагон-ресторан

В застойные советские времена качество и сорт пива зависели от многих условий. Однажды наш широко известный писатель Венедикт Ерофеев, будучи еще молодым и подающим надежды автором, опаздывал на поезд Москва—Ленинград и почти на ходу заскочил в вагон-ресторан. Купив билет у начальника поезда, он остался в этом вагоне-ресторане и через какое-то время услышал в служебном помещении, как буфетчица кого-то уговаривает: «Да он хороший, он хороший, вот увидите – он хороший!»

Подробнее ...
Контакты:

По вопросам работы сайта:

admin@popivy.ru

По вопросам добавления нового бара:

bar@popivy.ru

По вопросам размещения пресс-релизов:

pressa@popivy.ru

По вопросам размещения рекламы на сайте:

reclama@popivy.ru