PoPivy.Ru - Все новости из мира пива PoPivy.Ru - Все новости из мира пива

Новые пивные бары:

Последние новости:

Дегустация пива «Шото зі Львова №3»

images/stories/shoto3-250x375.jpgЛетом львовская пивоварня ресторанного типа «Правда. Beer Theatre.» презентовала очередной сорт серии «Шото?» — пиво «Шото? зі Львова №3».

Согласно официальному описанию, это пиво представляется собой American IPA сваренный с использованием двух американских сортов хмеля Cascade, Columbus и японского хмеля Sorachi Ace.

 

Перейдем к дегустации и посмотрим, что получилось в итоге.

 

Пиво светло-янтарного цвета со среднезернистой, довольно стойкой пеной. В аромате: доминирующая хвоя, тропические фрукты, травянистость, легкая эфирность на фоне.

 

Довольно яркий, свежий и приятный запах в характерном стиле для American IPA. Довольно неожиданно для обычного про-бельгийского стиля от львовской «Правды».

 

Тело умеренно плотное, во вкусе: фруктовость, хвоя, выраженная кислинка и легкая эфирность с «таблеточным» оттенком .

 

В послевкусии доминирует довольно сильная хмелевая горечь играющая оттенками хвои, травянистости, тропических фруктов и оттеняясь при этом кислинкой с небольшим эфирным окрасом.

 

Итог. Получилось довольно цельно, гармонично и сбалансировано. Хмель очень хорошо чувствуется в аромате, вкусе и послевкусии, а горечь по ощущению немного больше заявленных 47 единиц (IBU).

 

Из недостатков я бы выделили несколько избыточную кислинку и легкий эфирно-таблеточный оттенок, который, в целом, характерен для пива львовской «Правды».


Источник

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Улыбнуться
Опрос об актуальном
Как Вы относитесь к запрету продажи пива в киоске?
 
Факты и легенды
Эдуард IV и пиво

Эдуард IV, первый из английских королей из династии Йорков, был не чужд искусству пивоварения. Он очень любил прославленное английское пиво или, как называют его англичане, эль. Во время его правления, несмотря на продолжающуюся войну Алой и Белой розы, пивоваренное производство начало особенно интенсивно развиваться и приносить немалые доходы в королевскую казну. Именно в те далекие времена и зарождались прекрасные английские традиции пивоварения и потребления этого напитка, существующие и по сей день.

Контакты:

По вопросам работы сайта:

admin@popivy.ru

По вопросам добавления нового бара:

bar@popivy.ru

По вопросам размещения пресс-релизов:

pressa@popivy.ru

По вопросам размещения рекламы на сайте:

reclama@popivy.ru