Похожие материалы
PoPivy.Ru - Все новости из мира пива PoPivy.Ru - Все новости из мира пива

Новые пивные бары:

Последние новости:

Бельгийское белое пиво «Blanche de Namur»

"Blanche de Namur" от бельгийской пивоварни Brasserie du Bocq.Произвордитель: Brasserie du Bocq, г. Тюрнхаут (Turnhout), Бельгия.

ТТХ: алкоголь не менее 4.5% об.

Состав: вода, солод, пшеница, кориандр, хмель, солодка, цедра апельсина, глюкоза.

Продолжим знакомиться с бельгийским белым пшеничным пивом (бланш) и вслед за Daas Witte, Blanche de Bruxelles и Blanche d'Ardenne сегодня будем пробовать лучший бланш 2009 года по версии конкурса World Beer Awards — белое пиво "Blanche de Namur" от бельгийской пивоварни Brasserie du Bocq.

Это пиво получило свое название в честь Бланш де Намур (1320—1363) — дочери графа Жанна I (John I) из провинции Намур, которая была супругой правящего короля Швеции и Норвегии Мангуса IV Эриксона (Magnus IV Eriksson).

Эта бельгийская королева в силу своей активной политической и социальной деятельности стала одной из самых известных скандинавских королев. Кроме того, ее имя часто можно встретить во многих средневековых текстах и песнях того времени.

Любопытно, что бельгийская пивоварня Brasserie du Bocq, которая широко известная своими «контрактными» сортами (изготовленными по заказу), скорее всего, выпускает это же пиво и под другими названиями, поэтому если вам попадется в руки бутылка пива «Meessen Vagant Wit», «Geist Whistling Wheat» или «Blanche Des Moines», то, с большой долей вероятности, внутри будет как-раз этот известный бланш.

Перейдем непосредственно к дегустации «Blanche de Namur». Пиво бледно-желтого цвета с молочным оттенком (мутное) и мелкозернистой, стойкой пеной. В очень «свежем» аромате классические для бельгийского белого пива цитрусовые нотки, пряности и легкая дрожжевая кислинка.

Насыщенность углекислотой не высокая. Тело плотное, а вкус, плавно перетекающий в послевкусие, мягкий, цитрусово-освежающий и с приятной, деликатной кислинкой.

В продолжительном послевкусии приятные я цитрусовые и дрожжевые тона, кориандр и легкая кислинка.

Итог. Blanche de Namur — традиционно легкий, мягкий, освежающий бельгийский бланш с довольно хорошо сбалансированным, слегка водянистым (это больше особенность пивного стиля, а не недостаток) вкусом. Отмечу также, что цитрусовая составляющая в этом пиве выражена заметно слабее, чем в более популярном в Украине бельгийском бланше Blanche de Bruxelles.

Как по мне, то как пшеничное пиво в традиционном бельгийском стиле (бланш), так и пшеничное пиво в традиционном немецком стиле (вайцен), довольно довольно тяжело сделать каким-то отличительным, поэтому оценивать их намного проще на фоне сортов этого же стиля от других производителей.

Так, спустя некоторое время после дегустации одного сорта (например, Blanche d'Ardenne) очень тяжело указать чем следующий опробованный бланш принципиально отличается от предыдущего. Естественно, если он не имеет какой-то характерный вкус, как тот же Blanche de Bruxelles, который к тому же еще и имеет довольно высокую цену :)

В целом, пиво очень приятное, питкое и для утоления жажды в теплую или жаркую погоды очень хороший вариант. Кроме того, в силу специфического цитрусово-пряного вкуса, бланш очень хорошо подходит к различных мясным блюдам и может стать хорошим дополнением к обеду или ужину.

Оценка: 4+

http://uabeer.com

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Улыбнуться
Опрос об актуальном
Как Вы относитесь к запрету продажи пива в киоске?
 
Факты и легенды
Марио Ланца и пиво

Марио Ланца, великий тенор, был большим любителем пива. За свою жизнь он выпил немалое количество этого божественного напитка. Причем, как все итальянцы, он любил заедать его настоящей итальянской пиццей. Такая «диета» способствовала увеличению веса, однако певца это совсем не смущало, поскольку избыточный вес способствует лучшему звучанию голоса и большей его мощи.

Контакты:

По вопросам работы сайта:

admin@popivy.ru

По вопросам добавления нового бара:

bar@popivy.ru

По вопросам размещения пресс-релизов:

pressa@popivy.ru

По вопросам размещения рекламы на сайте:

reclama@popivy.ru