PoPivy.Ru - Все новости из мира пива PoPivy.Ru - Все новости из мира пива

Новые пивные бары:

Последние новости:

Английское пиво Fuller's «Organic Honey Dew»

Organic Honey DewПроизводитель: Fuller, Smith & Turner P.L.C, Лондон Англия.

ТТХ: 11.8, алкоголь не менее 5.0% об.

Состав: вода, солод, хмель.

Во время поездки в Грузию был очень приятно удивлен ассортиментом зарубежного пива в сети супермаркетов "Smart" и "Popili", которые, главным образом, ориентированы на интересные продукты с различных стран мира. В частности в крупных супермаркетах сети есть довольно широкий выбор мясных изделий из Испании, сыров и вина из Франции, шоколада и кондитерских изделий из Бельгии, Германии, также прочих продуктов и товаров из других стран.

В частности, здесь было замечено довольно хороший выбор бельгийского и голландского пива, которое, к большому сожалению, было исключительно в больших бутылках 0.75 литра :( Ассортимент пива из других европейских стран был также относительно неплохим, но интересным для себя я нашел только английское медовое пиво Fuller's Organic Honey Dew, которое продавалось по особо привлекательно цене (порядка 20 гривен (4 лари) за бутылку 0.5 литра).

Поскольку покупать большие бутылки крепкого бельгийского и голландского пива мне не имело никакого смысла (план по грузинскому пиву и так выполнить полностью не удалось ;)), то я решил свой выбор остановить на бутылочке пива «Organic Honey Dew», которое мне до этого пробовать не доводилось.

Коротко об истории известного британского пивзавода Fuller's. Английская пивоварня Fuller's (Fuller's Brewery) была основана в 1845 году в Чизвике (западное предместье Лондона) на мощностях пивоварни Griffin (Griffin Brewery), история которой берет свое начало еще с 1500 года.

Собственно причиной появления пивоварни Fuller's стали финансовые проблемы у тогдашних владельцев Griffin Brewery (Филиппа Вуда, Дугласа и Генри Томпсонов), которые были вынуждены искать партнера. Так, в 1829 году их финансовым партнером стал Джон Фуллер, который внес необходимую сумму денег и стал совладельцем компании.

Однако, в силу серьезных разногласий между собственниками и побега Дуглас Томпсон во Францию в 1841 году, партнерство было аннулировано. В результате, управление пивоварней перешло в руки Джона Фуллера, которые не имел никакого опыта в пивоварении.

В 1845 году Джон привлекает к управлению пивоварней своего сынка Берда, Генри Смита (совладельца пивоварни «Ind & Smith» из Ромфорд — северного пригорода Лондона), а также его сводного брата Джона Тернера, который занимал должность главного пивовара «Ind & Smith». В результате была создана компания «Fuller Smith & Turner», которая под таким именем существует до наших дней.

Это союз послужил толчком к бурному развитию пивзавода Griffin Brewery. В 1909 году компания купила пивоварню Beehive Brewery в Брентфорде вместе с 34 принадлежавшими ей пабами.

В 1929 году, через 100 лет после появления Джона Фуллера в Чезвике, партнерская компания была распущена и образовано общество с ограниченной ответственностью. Кстати, потомки семей-основателей принимают активное участие в управлении компанией «Fuller Smith & Turner» и в наши дни.

В 2005 году приобрела крупную английскую пивоварни «George Gale & Co Ltd (Gales)» из Хорндина (графство Гемпшир), что увеличило количество пабов принадлеживших пивоварне до 363.

На сегодняшний день пивоварня «Fuller, Smith & Turner» выпускает очень внушительный список сортов самых различных пивных стилей.

11 регулярных сортов:

  • Organic Honey Dew
  • London Pride
  • ESB (Extra Special Bitter)
  • 1845
  • Chiswick Bitter
  • HSB (Horndean Special Bitter)
  • Discovery
  • Seafarers Ale
  • Vintage Ale
  • Brewer's Reserve
  • Past Masters

 

и 17 сезонных:

  • Black Cab Stout
  • Spring Sprinter
  • Ascot Tercentenary Ale
  • Old Winter Ale
  • Red Fox
  • Summer Ale
  • Gales Winter Brew
  • Mr Harry
  • Gales Trafalgar
  • Gales Festival Mild
  • India Pale Ale
  • Jack Frost
  • Gales Swing Low
  • Hock
  • Gales Butser
  • Bengal Lancer
  • Gales Summer Breeze

 

Украинским ценителям пива можно только позавидовать ассортименту одной из крупнейших английских пивоварен. Вообще глядя на организацию производства и уважение к многолетних традициям британского пивоварения такими большими компаниями как Fuller's или Marston's не перестаю удивляться тому, с каким уважением и пристрастием англичане относятся к производимому пиво и к всему, что с ним связано.

Очень хотелось бы верить, что и в Украине уровень пивной культуры в достигнет того уровня, когда наши пивоварни будут не только выпускать «стандартные» светлые сорта, но и пиво разнообразных стилей. Ну и, естественно, проявлять хоть немного уважения к нпитку, традициям его производства, грамотному описанию и позиционированию и т.д.

Но вернемся к все-таки к Fuller's Organic Honey Dew, которое по информации с официального сайта Fuller's, варят с из английского солода и хмеля с добавлением органического меда, который придает ему особую мягкую сладость и приятный медово-хмелевой аромат.

Перейдем непосредственно к дегустации. Пиво красивого соломенного цвета со среднезернистой, стойкой пеной. В ярком, «чистом» и в то же время очень мягком и приятном аромате — мягкая медовая сладость и легкие цветочные тона.

Тело умеренно плотное, а вкус, как и запах, очень «чистый», благородный, медово-цветочный. Медовое пиво Fuller's Organic Honey Dew пьется очень легко и не смотря на выраженную медовую составляющую, которая совершенно не «выпирает» и очень гармонично вписывается в общий «букет», является довольно освежающим.

В послевкусии легкие медовые тона, небольшая терпкость и приятная благородная хмелевая горчинка.

Итог. Fuller's Organic Honey Dew — очень приятное, мягкое и сбалансированное медовое светлое пиво без малейших намеков на какие-то посторонки. Пожалуй, этот сорт Fuller's можно даже назвать идеальным светлым, легким медовым пивом.

Из украинских медовых сортов Fuller's Organic Honey Dew больше всего похоже на «Микулинецьке Медове», но в отличии от украинского пива английское медовое пиво является более «правильным», изысканным и утонченным. Ну и как полный антипод «Organic Honey Dew» можно привести в пример недавнюю новинку от Ахтырского пивзавода — пиво «Ахтырское медовое».

Не перестаю удивляться тому, как британское пивоварне Fuller's удается варить настолько «правильные» сорта пива в конкретных пивных стилях. Так, уже не первый раз дегустирую их продукции ловлю себя на мысли о том, что их пиво практически не имеет никаких недостатков и является на удивление сбалансированным и гармоничным.

Можно только еще раз позавидовать тому, как в Англии относятся к традициям и качеству своей продукции, а крупные пивзаводы, не смотря на массовость производства, выпускают очень достойные сорта в самых различных пивных стилях.

 

Оценка: 5

http://uabeer.com

 

Комментарии   

 
0 #1 Guest 17.09.2020 02:51
Заклепка с полукруглой головкой ГОСТ 10299 под молоток от 1 ящика.
Заклепки полукруг, потай ГОСТ 10299, 10300 диаметром 3-36 мм. оптом от одного ящика. Длина: от 4 до 180 мм. Материал: сталь, на заказ - алюминий. Заказ в производство от 50 кг. Отгрузка из наличия собственным автотранспортом , отправка транспортными компаниями в любую точку России. Кроме того, реализуем со склада болты, гайки, шайбы, шплинты, проволоку, металлическую сетку, стальные канаты, электроды для сварки и другие метизы.
+7(4862)50-76-3 0
metiz57.ru
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Улыбнуться
Опрос об актуальном
Как Вы относитесь к запрету продажи пива в киоске?
 
Факты и легенды
Александр Дюма и пивной суп

Александр Дюма-отец был большим гурманом. Однажды в ресторане, когда он отмечал в большой компании день рождения своего друга, ему подали блюдо, которое писатель еще не пробовал. Оно было необычно на вкус и цвет, но кроме того, содержало в себе кусочки вареных раков, рис и немного обжаренного лука. Кушанье Дюма очень понравилось, и он спросил пробегавшего мимо гарсона:
– Что же это за божественное блюдо?
Поклонившись, гарсон с улыбкой ответил:
– Пивной суп, месье.

Контакты:

По вопросам работы сайта:

admin@popivy.ru

По вопросам добавления нового бара:

bar@popivy.ru

По вопросам размещения пресс-релизов:

pressa@popivy.ru

По вопросам размещения рекламы на сайте:

reclama@popivy.ru