PoPivy.Ru - Все новости из мира пива PoPivy.Ru - Все новости из мира пива

Новые пивные бары:

Последние новости:

Дегустация польского пива “Jurajskie Amerykanska Pszenica”

Продолжаю освещать польское крафтовое пиво, которое удалось попробовать во время недавней поездки в Польшу.

Хронологически первым продегустированным пивом стало “Jurajskie Amerykanska Pszenica”(алк. 4.0%) от Browar na Jurze из города Заверче, который находится недалеко от Катовице.

Собственно, в самом Катовице это пиво и было куплено, а побудил меня его купить очень высокий рейтинг (93/99) на ratebeer.com.

Честно говоря я довольно скептически относился к самое идее охмеленного пшеничного пива и BrewDog/Weihenstephan India Pale Weizen стал для меня своего рода подтверждением этому.

Однако, как оказалось, идея имеет право на жизнь и “Jurajskie Amerykanska Pszenica” тому хорошее подтверждение. Но, обо всем по порядку.


Дегустация польского пива Jurajskie Amerykanska Pszenica


Пиво соломенного цвета с мелкозернистой, довольно стойкой пеной. В аромате полностью доминирует американский хмель (манго, хвоя, грейпфрут), бисквит и дрожжевые тона.

Характерных ноток пшеничного пива по сути нет, но и без них аромат очень насыщенный и интересный.

Тело не плотное, во вкусе и послевкусии: легкая фруктовая сладость + все те же тропические фрукты с акцентом на маракуйю и грейпфрут, эфирно-дрожжевые тона и довольно акцентированная, но приятная кислинка.

Горечь в послевкусии совсем не экстремальная, но выраженная и при этом приятная.

Итог. Jurajskie Amerykanska Pszenica – цельное, хорошо сбалансированное пиво с выраженным тропическим вкусовым профилем.

Хороший баланс, нет ощущения водянистости и пиво воспринимается очень гармонично.

Хоть пшенично пиво само по себе и не чувствуется, но в данном случае оно выступает в качестве интересной подложки (не такой как классические светлые эли). В частности, это придает пиву своеобразные эфирно-дрожжевой оттенок.

Оригинальное, интересное пиво которое стоит обязательно попробовать при возможности.

(По материалам сайта http://uabeer.com)

Обновлено (21.11.2016 23:10)

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Улыбнуться
Опрос об актуальном
Как Вы относитесь к запрету продажи пива в киоске?
 
Факты и легенды
Эдуард IV и пиво

Эдуард IV, первый из английских королей из династии Йорков, был не чужд искусству пивоварения. Он очень любил прославленное английское пиво или, как называют его англичане, эль. Во время его правления, несмотря на продолжающуюся войну Алой и Белой розы, пивоваренное производство начало особенно интенсивно развиваться и приносить немалые доходы в королевскую казну. Именно в те далекие времена и зарождались прекрасные английские традиции пивоварения и потребления этого напитка, существующие и по сей день.

Контакты:

По вопросам работы сайта:

admin@popivy.ru

По вопросам добавления нового бара:

bar@popivy.ru

По вопросам размещения пресс-релизов:

pressa@popivy.ru

По вопросам размещения рекламы на сайте:

reclama@popivy.ru