PoPivy.Ru - Все новости из мира пива PoPivy.Ru - Все новости из мира пива

Новые пивные бары:

Последние новости:

De Molen Tsarina Esra Imperial Porter

De Molen Tsarina Esra Imperial Porter Brewed by: Brouwerij de Molen, Bodegraven, Netherlands

 Style: Imperial/Strong Porter

 ABV: 11.00%

 IBU: 93

 Type: bottle

 Внешний вид: цвет черный смолы, глубокий, без просветов. Пена светло-жжёно-кофейная, тягучая, держится великолепно.

 Аромат: мощный, сладковатый, алкогольный, кондитерский, ванильный, шоколадно-кремовый.

 Вкус: мощный, сладковатый, алкогольный, сложный, тягучий, шоколадно-кремовый, бархатистый, горьковатый.

 Консистенция: мега густое, вязкое и плотное тело.

 Послевкусие: горело-древесное, сухое.

 Ощущения в целом: Попробовать продукцию крафтовой голландской пивоварни «De Molen» я мечтал уже давно. О высочайшем качестве и уникальности пива, производимого на «Brouwerij de Molen» говорят постоянно, рейтинги в свою очередь это только подтверждают.

 Еще до знакомства с пивоварней я знал, что у «De Molen» шикарные и стильные этикетки, на которых словно меню для гурмана сосредоточились все необходимые для пивного гика данные. Здесь тебе и единицы горечи и плотность и виды хмеля, и даже показатель цвета пива. Именно такую белую бутылочку с черными надписями на этикетке я и схватил с полки бара «ALEhouse».

 Первым испытуемым образцом от «De Molen» выпало честь стать крепкому имперскому портеру под названием «Tsarina Esra Imperial Porter», в переводе, кажется, означает «Царица Эсра». Портер действительно крепок, превосходная этикетка показывает нам аж 11% алкоголя, IBU (единиц горечи) – 93, плотность 23,4 по шкале Плато! Так что это Вам не шутки, а серьезная вещь. Хранить пиво кстати можно 25 лет, но мы то, с Вами знаем, оно простоит и больше!

 Теперь к самой дегустации портера, который сразу же после наполнения бокала выдает высочайший класс! Кажется что это не пиво, а какое-то адски черное и неимоверно густое масло, а может быть в бутылке «Tsarina Esra» мне подсунули расплавленный «гудрон»? В самом хорошем смысле этого слова. В любом случае, выглядит всё это шикарно, и чертовски заманчиво, вязкость и густота пива на лицо. Пена как и положено кофейная, но не жженая, тягучая и вязкая, держится великолепно!

 Аромат поначалу бьет сладостью, а я вхожу в кондитерский магазин… прямо здесь же покупаю бутылочку дорого портвейна и открываю… ванильные и шоколадно-кремовые ноты проносятся над моим бокалом, я переключаюсь на бренди… класс! Аромат переплетается сложными и возбуждающими аппетит сладкоежки, примечаниями, медленно раскрывая свой неповторимый букет! Ты вдыхаешь это пиво… и кажется что ты на другой планете… это неповторимо. Аромат на какое-то время заставляет тебя отключиться и даже забыть о голосе внутри тебя, который бессмысленно стучится во все двери и кричит: «Ну, пробуй уже наконец!». Стоит ли вообще говорить о вкусе, после такого аромата? Ну, разве только что бы слюнки потекли?

 Вкус имперского портера встречает наши рецепторы восхитительной сладостью всё того же портвейна, и проводит их в объятия своего сложного, мега плотного и чертовски тягучего тела, густота медленно расползается по ним, обволакивая всё изнутри шоколадно-кремовой сладостью, напоминающей вкус шоколадных вафель. Ближе к завершению гармонично проявляет себя легкая, но удивительно сложная горечь, а на языке тонкой прослойкой укладывается горелая древесина, табак и сухость. Тем временем согревающая волна подкрадывается тихо и незаметно, но выказывает полное благородство и высший класс!

 Эффект впечатляющий, полнейшая гармония вкуса и неимоверное удовольствие в каждом глотке. «De Molen Tsarina Esra Imperial Porter» просто крут! Снимаю шляпу! Уже после первого глотка я понял, что это пиво с достоинством займет первую строчку моего субъективного рейтинга на данный момент. Даже я, хлебнувший к этому моменту не мало разных пив, после «Tsarina Esra Imperial Porter» готов сказать что это мега-круто!

 Ищите этот портер и пробуйте при первой же возможности, не пожалеете на 1000%! «De Molen Tsarina Esra Imperial Porter» реально вещь! Супруга тоже кстати в полном восторге! Первый выстрел «De Molen» и такая феерия!

 Оценка: А+

Источник - beername.blogspot.com

Обновлено (16.09.2013 13:05)

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Улыбнуться
Опрос об актуальном
Как Вы относитесь к запрету продажи пива в киоске?
 
Факты и легенды
Марио Ланца и пиво

Марио Ланца, великий тенор, был большим любителем пива. За свою жизнь он выпил немалое количество этого божественного напитка. Причем, как все итальянцы, он любил заедать его настоящей итальянской пиццей. Такая «диета» способствовала увеличению веса, однако певца это совсем не смущало, поскольку избыточный вес способствует лучшему звучанию голоса и большей его мощи.

Контакты:

По вопросам работы сайта:

admin@popivy.ru

По вопросам добавления нового бара:

bar@popivy.ru

По вопросам размещения пресс-релизов:

pressa@popivy.ru

По вопросам размещения рекламы на сайте:

reclama@popivy.ru