Похожие материалы
PoPivy.Ru - Все новости из мира пива PoPivy.Ru - Все новости из мира пива

Новые пивные бары:

Последние новости:

Bacchus

Bacchus, дегустация

Brewed by: Brouwerij Van Honsebrouck, Ingelmunster, Belgium

Style: Flanders Oud Bruin

ABV: 4.50%

Type: bottle


Внешний вид: цвет темно-вишнево-коричневый, мутноватый. Пена коричневатая, быстро осядает.

Аромат: кислый, хлебный, вишнево-ягодный.

Вкус: очень кислый, хлебный, вишнево-ягодный, уксусный.

Консистенция: плотное, хорошо сбалансированное, и шипучее тело.


Послевкусие: кисло-квасное, вяжущее, суховато-дубовое.

Ощущения в целом: «Flanders Oud Bruin», он же фландрийский коричневый эль, довольно редкий стиль пива. Я уже оценивал красный фландрийский эль от «Brouwerij Verhaeghe», и помнится, он меня удивил, и очень понравился. Теперь перед нами другой эль из Фландрии, на этот раз от «Brouwerij Van Honsebrouck», между прочим попавший в «500 велик марок» господина Джексона. Так что пиво уже представляет громадный интерес. Покупал я его в Киеве, стояло оно у меня долго, и вот время пришло.

В бокале пиво представляет из себя жидкость темно-вишневого цвета, с глубоким коричневым оттенком, пена такого же цвета, держится слабо. Запах очень приятный, отдающий кислым хлебом, квасом, вишневого-ягодными оттенками, вином, и легким уксусным фоном. Вкус

на удивление очень кислый, ягодный и уксусный, сочетающий в себе оттенки черной смородины и вишни, в середине резко переходящий в еще большую кислотность, на этот раз хлебную, квасную, и даже заметно вяжущую. Пиво очень напомнило мне вкус кислого белого кваса. Вяжуще-уксусная кислотность завершает вкус, продолжаясь в послевкусии, к ним примыкает легкая горчинка, сухость, черноплодная рябина, и что-то дубовое… Тело шипучее, коварное и уксусно-кислое, но довольно плотное и сбалансированное. Это, наверное, самое кислое пиво, что я пил! Уж не знаю, может быть это и чересчур, но очень занятно скажу я Вам, если Вы любите белый, кислый квас, пиво Вам понравится, а если нет, самое время попробовать! Мне понравилось.

Оценка: B+


http://beername.blogspot.com

Обновлено (05.07.2013 10:19)

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Улыбнуться
Опрос об актуальном
Как Вы относитесь к запрету продажи пива в киоске?
 
Факты и легенды
Эдуард IV и пиво

Эдуард IV, первый из английских королей из династии Йорков, был не чужд искусству пивоварения. Он очень любил прославленное английское пиво или, как называют его англичане, эль. Во время его правления, несмотря на продолжающуюся войну Алой и Белой розы, пивоваренное производство начало особенно интенсивно развиваться и приносить немалые доходы в королевскую казну. Именно в те далекие времена и зарождались прекрасные английские традиции пивоварения и потребления этого напитка, существующие и по сей день.

Контакты:

По вопросам работы сайта:

admin@popivy.ru

По вопросам добавления нового бара:

bar@popivy.ru

По вопросам размещения пресс-релизов:

pressa@popivy.ru

По вопросам размещения рекламы на сайте:

reclama@popivy.ru