Похожие материалы
PoPivy.Ru - Все новости из мира пива PoPivy.Ru - Все новости из мира пива

Новые пивные бары:

Последние новости:

Bacchus

Bacchus, дегустация

Brewed by: Brouwerij Van Honsebrouck, Ingelmunster, Belgium

Style: Flanders Oud Bruin

ABV: 4.50%

Type: bottle


Внешний вид: цвет темно-вишнево-коричневый, мутноватый. Пена коричневатая, быстро осядает.

Аромат: кислый, хлебный, вишнево-ягодный.

Вкус: очень кислый, хлебный, вишнево-ягодный, уксусный.

Консистенция: плотное, хорошо сбалансированное, и шипучее тело.


Послевкусие: кисло-квасное, вяжущее, суховато-дубовое.

Ощущения в целом: «Flanders Oud Bruin», он же фландрийский коричневый эль, довольно редкий стиль пива. Я уже оценивал красный фландрийский эль от «Brouwerij Verhaeghe», и помнится, он меня удивил, и очень понравился. Теперь перед нами другой эль из Фландрии, на этот раз от «Brouwerij Van Honsebrouck», между прочим попавший в «500 велик марок» господина Джексона. Так что пиво уже представляет громадный интерес. Покупал я его в Киеве, стояло оно у меня долго, и вот время пришло.

В бокале пиво представляет из себя жидкость темно-вишневого цвета, с глубоким коричневым оттенком, пена такого же цвета, держится слабо. Запах очень приятный, отдающий кислым хлебом, квасом, вишневого-ягодными оттенками, вином, и легким уксусным фоном. Вкус

на удивление очень кислый, ягодный и уксусный, сочетающий в себе оттенки черной смородины и вишни, в середине резко переходящий в еще большую кислотность, на этот раз хлебную, квасную, и даже заметно вяжущую. Пиво очень напомнило мне вкус кислого белого кваса. Вяжуще-уксусная кислотность завершает вкус, продолжаясь в послевкусии, к ним примыкает легкая горчинка, сухость, черноплодная рябина, и что-то дубовое… Тело шипучее, коварное и уксусно-кислое, но довольно плотное и сбалансированное. Это, наверное, самое кислое пиво, что я пил! Уж не знаю, может быть это и чересчур, но очень занятно скажу я Вам, если Вы любите белый, кислый квас, пиво Вам понравится, а если нет, самое время попробовать! Мне понравилось.

Оценка: B+


http://beername.blogspot.com

Обновлено (05.07.2013 10:19)

 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Улыбнуться
Опрос об актуальном
Как Вы относитесь к запрету продажи пива в киоске?
 
Факты и легенды
Австрийские Габсбурги

Австрийские Габсбурги, знаменитая династия эрцгерцогов, а впоследствии австрийских императоров, не пренебрегали среди своих великих государственных забот таким, казалось бы, простым и неблагородным делом, как пивоварение. В их вотчинах на пивоварнях производилось пиво самых разных сортов. Некоторое количество самого лучшего пива даже поставлялось к венскому двору.

Контакты:

По вопросам работы сайта:

admin@popivy.ru

По вопросам добавления нового бара:

bar@popivy.ru

По вопросам размещения пресс-релизов:

pressa@popivy.ru

По вопросам размещения рекламы на сайте:

reclama@popivy.ru