PoPivy.Ru - Все новости из мира пива PoPivy.Ru - Все новости из мира пива

Новые пивные бары:

Последние новости:

Пинта пива в день снижает риск нескольких серьезных заболеваний сердца.

Новости - Пивные новости

images/stories/Areporter/--pub-daddy.jpgПинта пива в день снижает риск нескольких серьезных заболеваний сердца. К такому выводу пришли исследователи Кембриджского университета и Университетского колледжа Лондона. 

Умеренным считается употребление до 14 единиц алкоголя в неделю. Это может быть семь пинт лагера стандартной крепости или полторы бутылки вина.

 

Как варили пиво в Бамберге 200 лет назад

Статьи - Рецептура и технологии

images/stories/2013/April/3554_kf4g2_b3gfdp97.jpgБлог Daft Eejit Brewing приводит выдержки из старой книги Das Bamberger Bier, изданной в 1818 году и рассказывающей о том, как варили пиво в Бамберге.

Начнем с солода. В книге описывается, как его делать – проращивать ячмень, переворачивать его, высушивать. Автор упоминает, что если у пивовара достаточно места, чтобы сушить солод на воздухе, то у него получится хорошее, чистое пиво. Я понимаю это как предложение по возможности использовать высушенный на воздухе солод – Luftmalz.

 

В США стали выпускать пиво из канализационных стоков

Новости - Пивные новости

images/stories/959a33bff86b4ff10eb4ef7b13f5f1bb.jpgКалифорнийский производитель пива в этом месяце представил на рынке свой новый продукт. Необычный алкогольный напиток приготовлен из переработанных сточных вод, сообщает Mashable.

 

Названы самые дорогие в мире пивные бренды

Новости - Пивные новости

images/stories/2016/News/23456787654345.jpgНезависимая консалтинговая компания Brand Finance назвала 25 самых дорогих в мире брендов пива.

 

«Тот, кто изобрел пиво, был мудрый человек»

Статьи - Статьи о пиве

images/stories/2016/News/pivo_egipet.jpgПервые упоминания о пиве можно найти в шумерских летописях, древнеегипетских папирусах и даже легендарных законах Хаммурапи. Пиво древнее любого известного философского течения. Так что если и говорить о пиве с философской точки зрения, то применимо к нему лишь наиболее общее, объединяющее всех и вся понятие, восходящее к античным идеям Платона и Аристотеля — «универсалия». «Тот, кто изобрел пиво, был мудрый человек», — сказал Платон.

 

История портера

Статьи - История пива

images/stories/2016/News/porter.jpgПортер – этот тот редкий в истории пивоварения случай, когда ценителям определенного сорта напитка не требуется обращаться к энциклопедиям, для того чтобы понять, кому именно они обязаны лучшими минутами застолья. Согласно одной из версий о происхождении этого сорта, портер, впервые приготовленный лондонским пивоваром Ральфом Харвудом в первой половине XVIII века, изначально был задуман как напиток, обладающий изрядной крепостью и высокой питательностью, потому что предназначался он для работников тяжелого физического труда грузчиков и носильщиков. Отсюда, гласит легенда, пошло и название.

 

Дегустация пива, это настоящее искусство

Статьи - Статьи о пиве

images/stories/2016/News/pivo_bokali.jpgЦенители пива утверждают, что дегустация пенного напитка – это настоящее искусство, которое позволяет постичь все многообразие вкусовых оттенков и выбрать идеальный, подходящий именно для вас сорт. В странах с богатыми традициями пивоварения даже существуют союзы пивных сомелье – уникальных специалистов, которым удалось превратить любимое дело в профессию.

 

Пять пивных мифов

Статьи - Статьи о пиве

images/stories/2016/News/---23200466.jpgКазалось бы, технологии варки пива давно не держатся в секрете. Каждый желающий может без труда найти литературу на эту тему или даже увидеть процесс производства пенного напитка своими глазами, записавшись на экскурсию по заводу (такую возможность предлагают многие крупные пивоваренные компании). Куда уж нагляднее? Но нет: среди россиян по-прежнему живы мифы о том, как появляется пиво. Попробуем развенчать их.

 

Можно ли потолстеть от пива и что такое гликемический индекс.

Статьи - Статьи о пиве


images/stories/2016/News/-------.jpgВ большинстве сортов пива нет ни белков, ни жиров. Только это спасло ингредиенты от обвинений во всех грехах. Углеводам повезло меньше, их следы в пиве есть, и они вспоминаются каждый раз, когда люди хотят оправдать свой толстый живот или предупредить человечество о неминуемой гибели от употребления пива. Достается даже безалкогольному пиву: "Да, алкоголя нет, но углеводы-то есть!"

 

BARCELONA BEER FESTIVAL 2017

Новости - Пивные новости

images/stories/2016/News/0u0hdiit.jpgC 24 по 26 марта в Барселоне в шестой раз пройдет Barcelona Beer Festival.

Помима множества испанских и мировых пивоварен, в фестивале примут участие и семь российских представителей: AF Brew, Stamm Beer, Zagovor, Velka Morava, «Одна Тонна», GreenStreet и «Бакунин».

 

Что будет, если сварить пиво с муравьями?

Статьи - Рецептура и технологии

images/stories/2016/News/0_17ccea_bacb886f_orig.jpgДэйли Крафтон, графический дизайнер и увлеченный домашний пивовар, вышел в небольшой садик рядом со своим домом в Бруклине в поисках цветка цуккини – его он собирался добавить в пиво. Но, направляясь к дому, он заметил, что по лепесткам цветка ползут муравьи. И у Дэйли появилась идея, рассказывает MUNCHIES.

 
Улыбнуться
Партнеры сайта




Опрос об актуальном
Как Вы относитесь к запрету продажи пива в киоске?
 
Факты и легенды
Любимый напиток императрицы

Императорский стаут или Российский императорский стаут - так называли тёмное британское пиво поставляемое царскому двору с конца семнадцатого века и до первой мировой войны. Особенно любила этот крепкий медно-коричневый напиток императрица Екатерина II, благодаря чему он и стал популярным при императорском дворе. Во времена её правления, его везли морем в Санкт-Петербург, в огромных количествах. И этот чудесный эль лился рекой на всевозможных празднествах и бесчисленных балах её Величества.

Подробнее ...
Контакты:

По вопросам работы сайта:

admin@popivy.ru

По вопросам добавления нового бара:

bar@popivy.ru

По вопросам размещения пресс-релизов:

pressa@popivy.ru

По вопросам размещения рекламы на сайте:

reclama@popivy.ru