PoPivy.Ru - Все новости из мира пива PoPivy.Ru - Все новости из мира пива

Новые пивные бары:

Последние новости:

THE INTERNATIONAL FOOD AND DRINK EVENT 2017

Новости - Фестивали и концерты

images/stories/2016/News/326266.jpgInternational Food and Drink Event 2017 пройдет в Лондоне 22-25 марта 2017 года. Выставка проходит раз в два года.

В 2015 году в выставке приняли участие 1350 компаний из 57 стран, представлено более 1000 новых продуктов.

 

HUNAHPU’S 2017 (США)

Новости - Фестивали и концерты

images/stories/2016/News/xuhagc9rg9o.jpg11 марта 2017 года в штате Флорида пройдет Восьмой Hunahpu’s Day — фестиваль, проводимый пивоварней Cigar City.

На фестиваль приглашены больше сотни пивоварен со всего мира. Впервые в американском фестивале примет участие российская пивоварня AF Brew.

 

Семинар института VLB для пивоваров

Новости - Фестивали и концерты

images/stories/2016/News/77877877877.pngC 27 февраля по 01 марта 2017 года пройдет обучающий семинар института пивоварения VLB в рамках выставки Beviale Moscow 2017. В рамках семинара будет предложено теоретическое и практическое обучение.


 

Пивной сомелье попробует вырастить все сырье для пива на 64 квадратных метрах

Новости - Пивные новости

images/stories/2016/News/195645458.pngБританец поставил себе необычную задачу на 2017 год – вырастить все необходимые ингредиенты для пива на небольшом участке земли.


Пивной сомелье Бен Ричардс, житель Восточного Девона, выбрал участок земли в селе Колитон площадью 8 на 8 метров, заброшенный и неухоженный. Теперь он должен самостоятельно подготовить землю, посадить все нужные ингредиенты, собрать урожай, должным образом его обработать и сварить пиво.

 

Вкус пива: словарь характеристик

Статьи - Статьи о пиве

images/stories/2016/News/84888.jpgАвтор блога Bear Flavoured составил словарь вкусов пива для желающих более уверенно формулировать свои впечатления от дегустации. Pivo.by публикует перевод материала.

В последнее время мне нравится проводить пивные дегустации с друзьями дома. Выходит дешевле, чем в баре, ассортимент тот же, и намного проще обсудить с каждым то пиво, которое вы пьёте.

 

Австрийское пиво Eggenberg Urbock 23°

Блоги - Блог uabeer.com

images/stories/2016/schloss-eggenberg-urbock.jpgПроизводитель: Brauerei Schloss Eggenberg, г. Форхдорф (Vorchdorf), Австрия.

ТТХ: 23%, алкоголь не менее 9.6% об.

Состав: вода, ячменный солод, хмель.


В морозную зимнюю погоду, которая в последние несколько дней царит в Киеве, захотелось попробовать какого-то плотного и крепкого (согревающего) пива. Посмотрев старые запасы, выбор пал на доппельбок Eggenberg Urbock 23° (23%, алк. 9.6%) от австрийской замковой пивоварни Brauerei Schloss Eggenberg из австрийского городка Форхдорф.

 

Как у них: энергоэффективность и экологическая ответственность на американских крафтовых пивоварнях

Статьи - Рецептура и технологии

images/stories/2016/News/energoeffekt1.jpgПонятие «крафтовое пиво» можно определить по-разному – в зависимости от размера пивоварни, ее владельцев, сотрудников, но есть мнение, что крафтовость пивоварни определяет то, как она работает.


Удивительно, но варить качественное пиво – только часть этого определения. Быть крафтовой пивоварней — значит, ставить сотрудников на первое место и вкладываться в людей так же, как и в прибыль.

 

Эксперементируем с хмелем - советы американских крафтовиков

Статьи - Рецептура и технологии

images/stories/2016/News/22222222222222.jpgВ то время как тренды на рынке хмеля все время меняются, пивовары постоянно ищут инновационные способы использовать различные виды хмеля – старые и новые. С громкими названиями – например, Falconer’s Flight или Seven Seas – новые сорта хмеля несут с собой новый раунд творчества. В то же время традиционные сорта хмеля повседневного использования, такие как Centennial или Cascade, тоже можно применять творчески в варках, нарушающих правила пивоварения.

 

Живое пиво

Статьи - Статьи о пиве

images/stories/2016/News/147147.jpgЧто такое живое пиво

Живое пиво — термин, обозначающий нефильтрованное, непастеризованное пиво. При этом в технических регламентах данная категория отсутствует, поэтому как само понятие живого пива, так и требования к технологии его производства определяют сами производители.


 
 

10 интересных и забавных фактов о пиве

Статьи - Статьи о пиве

images/stories/ .jpg1. Крупнейший в мире Музей пива находится в США в штате Кентукки. Там выставлено более миллиона экспонатов, включая коллекции этикеток, пробок, банок, древнее пивоваренное оборудование. А еще представлена интересная и обширная экспозиция по истории американских пивоварен и пивоварения в Америке. При музее работает пивной ресторан на 1000 мест.

 

На Гайдаровском форуме обсудили три сценария развития российского пивного рынка

Новости - Пивные новости

images/stories/gaydarovskiy_forum.jpgВ рамках третьего дня Гайдаровского форума – 2017 состоялась экспертная дискуссия «Варианты регулирования рынка алкогольной продукции и их социально-экономические эффекты», модератором которой выступил исполнительный директор Института Гайдара Сергей Приходько.


Участники дискуссии обсудили динамику производства и потребления пива в России, а также механизмы регулирования алкогольного рынка.

 
Улыбнуться
Партнеры сайта




Опрос об актуальном
Как Вы относитесь к запрету продажи пива в киоске?
 
Факты и легенды
Кларк Гейбл и эль

Американский актер Кларк Гейбл любил иногда посидеть за стойкой бара с баночкой любимого эля. Как-то Кларк заявил прессе, что первая мысль о возможности сниматься в кино промелькнула в голове тогда, когда он в молодости сидел в баре и попивал этот самый эль. Он считал, что своей популярностью и кинокарьере он чуть-чуть обязан этому напитку.

Контакты:

По вопросам работы сайта:

admin@popivy.ru

По вопросам добавления нового бара:

bar@popivy.ru

По вопросам размещения пресс-релизов:

pressa@popivy.ru

По вопросам размещения рекламы на сайте:

reclama@popivy.ru