PoPivy.Ru - Все новости из мира пива PoPivy.Ru - Все новости из мира пива

Новые пивные бары:

Последние новости:

Когда что-то пошло не так: 10 сортов пива, которые получились случайно

Статьи - История пива

Журнал DRAFT составил подборку сортов пива, которые получились в результате различных нестандартных ситуаций, возникших в процессе варки пива.

Столкнувшись с нехваткой сырья, поломками оборудования или неблагоприятными погодными условия, пивовары скреативили – и создали при этом новый рецепт пива, сообщает Profibeer.

 

«Hoppy Fest» – первый в Украине Международный фестиваль крафтового пива

Новости - Фестивали и концерты

26-27 августа в Ивано-Франковске состоится первый в Украине международный фестиваль крафтового пива «Hoppy Fest».

«Hoppy Fest» проводится с целью повышения культуры потребления пива.

Организаторы надеются сделать фестиваль крафтового пива в Украине традиционным и культовым.

Участниками праздника пива станут около 30 крафтовых и малых региональных пивоварен, а также представители из США, Чехии, Германии, Венгрии и Польши.

 

Пивоваренный ячмень стал «особенным товаром» в сезоне 2016/17

Новости - Пивные новости

Пивоваренный ячмень в текущем сезоне стал «особенным товаром»: плохой урожай в Евросоюзе – особенно во Франции – может привести к тому, что его экспортные поставки из стран Евросоюза очень сильно сократятся, пишут аналитики H. M. Gauger GmbH.

Как правило, Франция производит 2-3 млн. тонн пивоваренного ячменя озимых шестирядных сортов. В этом году урожай озимого ячменя пока сложно оценить, но, по мнению участников рынка, утеряно около двух его третей.

 

Беларусь. «Криница» запустила новую линейку пива совместно с домашними пивоварами

Новости - Пивные новости

В рамках фестиваля Craft Days пивоваренная компания «Криница» представила новую линейку пива под названием «Пивная карта». Ее особенность – в наполнении: в линейку войдут лимитированные партии необычных для Беларуси сортов пива.

Первым стал сорт American Pale Ale (APA, Американский бледный эль) – один из популярнейших сортов, рожденных в ходе «крафтовой революции», развернувшейся в США с конца семидесятых годов XX века. Криничный APA– это светлое пиво верхового брожения, крепостью 5%. Новый сорт потребовал технической и технологической адаптации завода. Для него было использовано более, чем в 2,5 раза, больше хмеля, чем в других продуктах «Криницы». Новинку можно будет найти на полках по цене около 2 рублей.

 

Carlsberg планирует поднять цены на свою продукцию в России на 1-2%

Новости - Пивные новости

Группа компаний Carlsberg, один из лидеров мирового производства пива (включает пивоваренную компанию “Балтика”), может увеличить цены на свою продукцию в России во втором полугодии 2016 года на 1-2%, чтобы смягчить увеличение расходов, заявил генеральный директор компании Кеес т’Харт (Cees ‘t Hart).

“Чтобы смягчить увеличение расходов, Carlsberg планирует поднять цены в России на 1-2% во второй половине года”, — приводит его слова агентство Блумберг. В первом полугодии компания уже подняла цены в РФ на 3-4%.

 

Оплатить пиво и заказать такси поможет “умный” бокал Glassify

Статьи - Рецептура и технологии

Израильский стартап Glassify выпустил одноименный “умный” пивной бокал, который следит за количеством выпитого алкоголя и предлагает на него скидку.

В дно “умного” бокала вставлен чип, информация с которого считывается с помощью технологии NFC (такие чипы используются для бесконтактной оплаты с помощью смартфонов) с QR-кодом. Когда пользователь прикладывает смартфон к чипу, заказ учитывается в приложении.

 

Пивоварня Carlsberg Group воссоздала пиво, которым когда-то наслаждался сам Ганс Христиан Андерсен

Новости - Пивные новости

Согласно заметкам из дневника Андерсена, датированным от 17-18 октября 1874 года, знаменитый сказочник получил 12 бутылок Carlsberg Export от основателя и пивовара Carlsberg Якоба Кристиана Якобсена.

Спустя 146 лет с той осени пивоварня Якобсена, принадлежащая Carlsberg Group, решила воссоздать данный сорт пива, который пил сказочник в последние годы жизни, и представить его на фестивале Г.Х. Андерсена в датском городе Оденсе, который пройдет 21-28 августа.

 

Россия хочет сделать хмель экспортной культурой

Новости - Пивные новости

О необходимости восстановить былые объемы производства хмеля на России и наладить его экспорт заявил первый замминистра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов, который находится с рабочим визитом в Чувашии, где сосредоточены основные хмелеводческие хозяйства и площади.

«Чувашия – один из немногих регионов, которые сумели сохранить технологии, уникальную коллекцию семян, и это позволяет нарастить объемы производства хмеля для пищевой отрасли и для химической промышленности в ближайшие годы», – подчеркнул Джамбулат Хатуов.

 

Польский рынок пива: 1000 брендов

Статьи - Статьи о пиве

Дарья Лысковец, руководитель отдела корпоративных отношений компании HEINEKEN, недавно участвовала во встрече между белорусскими и польскими представителями деловых кругов пивоваренной отрасли. Участники с белорусской стороны смогли узнать немало интересного о польском рынке пива. Прежде всего, об основных драйверах масштабных изменений, которые за последние полтора десятка лет перевернули структуру потребления алкогольных напитков в стране, где проживает свыше 39 млн человек.

 

Производителям алкоголя и пива продлили на два года право уплачивать акцизы в бюджет с реальной выручки

Статьи - Пивной бизнес

Белорусские производители алкогольной продукции и пива в 2017-2018 годах будут уплачивать акцизы в бюджетс реальной выручки, поступившей на счет.

Данное решение содержится в указе президента, сообщили агентству "Интерфакс-Запад" в пресс-службе главы государства.

 

7 фактов о пиве «Вятич. Безалкогольное»

Новости - Пивные новости

Давно пора положить конец мифам о том, что безалкогольное пиво ненастоящее.

1. Безалкогольное пиво отличается от алкогольного более сложным процессом производства. При этом оно делается по идентичной технологии, и его состав полностью повторяет состав обычного пива, за исключением содержания алкоголя. В основу рецептуры «Вятич. Безалкогольное» легла чистейшая артезианская вода из собственных источников, а так же традиционный светлый солод «Pilsner». На этапе основной варки добавляется немецкий хмель «Tradition» и «Tettnanger», а для сухого охмеления используется американская легенда «Amarillo». Он придает очень мягкую фруктово-цитрусовую ароматику.

 
Улыбнуться
Партнеры сайта




Опрос об актуальном
Как Вы относитесь к запрету продажи пива в киоске?
 
Факты и легенды
Венедикт Ерофеев и вагон-ресторан

В застойные советские времена качество и сорт пива зависели от многих условий. Однажды наш широко известный писатель Венедикт Ерофеев, будучи еще молодым и подающим надежды автором, опаздывал на поезд Москва—Ленинград и почти на ходу заскочил в вагон-ресторан. Купив билет у начальника поезда, он остался в этом вагоне-ресторане и через какое-то время услышал в служебном помещении, как буфетчица кого-то уговаривает: «Да он хороший, он хороший, вот увидите – он хороший!»

Подробнее ...
Контакты:

По вопросам работы сайта:

admin@popivy.ru

По вопросам добавления нового бара:

bar@popivy.ru

По вопросам размещения пресс-релизов:

pressa@popivy.ru

По вопросам размещения рекламы на сайте:

reclama@popivy.ru