Пивоварня Left Hand отзывает 20 000 ящиков Milk Stout Nitro после обнаружения в партии «чужеродного» штамма дрожжей, пишет DenverPost.

По заявлению компании, пиво определенно безопасно для употребления, однако присутствующий там штамм дрожжей приводит к избыточному пенообразованию при розливе рекомендованным способом – с «переворачиванием» бутылки в бокал.

На практике повышение цен будет означать, что бокал (0,5 л) пива Gambrinus владельцам ресторанов будет обходиться на 0,6 кроны дороже, чем раньше, а бокал пива Pilsner Urquell подорожает на 1 крону. При этом Pilsner Urquell и так является одним из самых дорогих сортов пива в Чехии.

Увеличение цен, которое коснется как разливного, так и бутылочного пива, в компании-лидере пивного рынка в стране объяснили ростом стоимости сырья, в особенности хмеля, а также инвестициями в модернизацию производства и расширение торговой сети.

Российско-германский праздник пива, который собирались провести в крымской Ялте в октябре, перенесен на весну 2017 года по техническим причинам, сообщил РИА Новости соорганизатор мероприятия Николай Павлюк.

В августе предприниматели из Нижней Саксонии (ФРГ) и администрация Ялты подписали соглашение о намерении реализовать российско-германский проект "Праздник пива" этой осенью на набережной Ялты. Праздник пива был намечен на 6-21 октября, его собирались посетить не менее 200 гостей из Германии, в том числе настоящий немецкий оркестр.

17.09.2016 в Мюнхене открылся пивной фестиваль Октоберфест. Точно в полдень обербургомистр столицы Баварии Дитер Райтер открыл первую бочку пива и крикнул «O'zapft is!» («Откупорено!»). По традиции, первую кружку получил премьер-министр земли Хорст Зеехофер.

Ученые выяснили, каким образом пена предотвращает выплескивание пива из кружки. Свои выводы исследователи опубликовали в журнале Physics of Fluids.

Согласно физическим законам, колебание жидкости в сосуде должно в идеале продолжаться вечно, однако в реальности этого не происходит. Ученые определили, что движение рано или поздно останавливается из-за явления, называемого капиллярным действием. Оно происходит при взаимодействии молекул жидкости с окружающими твердыми поверхностями.

В Бельгийском городе Брюгге появился прямо под центром города подземный пивной трубопровод, чтоб не перевозить напиток в цистернах, сообщает УНИАН со ссылкой на Deutsche Welle.

Сообщается, что бельгийцы решили идти в ногу со временем и на смену цистернам, которыми нужно было перевозить пиво из пивоварни в места реализации, теперь через множество улиц напиток течет по "трубопроводу". Его длина составляет 4 километра и проходит он под историческим центром города. Скорость такой доставки пива – 4 тысячи литров в час.

В субботу, 17 сентября, в Мюнхене открылся традиционный пивной фестиваль Октоберфест, который продлится до 3 октября.

Последние годы его посещают около 7 миллионов человек.

Октоберфест проводится в Германии уже не первое столетие. Поводом для проведения фестиваля является событие 1810 года – свадьбы баварского короля Людвига I и принцессы Терезы, именно поэтому и праздник традиционно проходит на поле Theresienwiese (луг Терезы) недалеко от Мюнхена.

Упорные дегустаторы журнала Paste в преддверии сезона провели дегустацию 55 сортов октоберфестовского пива.

В США «октоберфестовским» традиционно называют пиво в стиле мэрцен – как и другие немецкие стили, мэрцен прибыл в США с немецкими иммигрантами. В крафтовом пивоварении он традиционно является сезонным стилем ранней осени – мало кто варит его круглый год, но многие готовят его к августу-октябрю.

Янтарный солодовый лагер, естественно, требует много времени на выдержку. Кроме того, многие американские любители крафта критикуют октоберфестовское пиво за избыточную сладость и нишевость. Но есть у него и фанаты, которые с нетерпением ждут появления на кранах и полках октоберфестовского пива как от американских производителей, так и от немецких (вроде Spaten, Ayinger и Weihenstephaner).

Как выбрать крафтовое пиво по душе, если о сортах и разновидностях нет никакого представления? Как объяснить бармену, какое именно пиво хочется и что помешает насладиться вкусом стаута и портера?

Основатель школы «Пивной сомелье» Юрий Катунин рассказывает, что нужно знать о крафтовом пиве, чтобы выбрать то, которое точно понравится.

Дистрибуторы пива и автозапчастей попытаются оспорить в Верховном суде сложившуюся практику рассмотрения дел о параллельном импорте. Компании считают незаконной "секретную" рекомендацию суда по интеллектуальным правам (СИП) изымать и уничтожать товары, ввезенные в Россию без согласия правообладателей. Последние настаивают, что такой товар — контрафакт и его уничтожение оправданно.