PoPivy.Ru - Все новости из мира пива PoPivy.Ru - Все новости из мира пива

Новые пивные бары:

Последние новости:

Чёрный день для пивных снобов: BrewDog выпустила «живое пиво»

Новости - Пивные новости

Шотландская крафтовая пивоварня BrewDog реабилитировала живое пиво, говорится в блоге компании.

В данном случае речь идет о касковом эле. BrewDog отказалась от его производства достаточно давно, потому что им не нравилось, как мало контроля у них было над конечным продуктом. По их мнению, больше половины касковых элей не соответствует стандартам качества. Кроме того, сорта BrewDog больше подходят для розлива в кеги, а касковое пиво преимущественно слабоалкогольное, а метод розлива добавляет ему полнотелости.

 

Создана подставка, сохраняющая пиво холодным

Статьи - Рецептура и технологии

Теплое пиво может стать делом прошлого после того, как двое друзей из Будапешта (Венгрия), Виктор Куруш и Зомбор Кало придумали уникальную подставку для бокала с пивом, позволяющую поддерживать прохладную температуру напитка, передает Kedem.

Подставка работает, используя законы термодинамики, поэтому все, что оказывается на ней, сохраняет низкую температуру в течение часа. Устройство, названное BoozePad, работает, охлаждая секретную смесь ингредиентов, которые поддерживают низкую температуру в течение длительного периода времени. Пластиковое основание подставки гарантирует, что холод не будет уходить в стол или подлокотник дивана, в то время как верхняя металлическая часть поставки передает холод расположенному на ней сосуду.

 

Шотландская пивоварня заключила бутылку пива в капсулу времени на 100 лет

Новости - Пивные новости

Шотландская крафтовая пивоварня Innis & Gunn заключила бутылку своего пива в капсулу времени, открыть которую можно будет только через сто лет, в 2116 году.

Бутылка заключена в запечатанную прозрачную капсулу на пивоварне, расположенной в Перте. Пиво в стиле английский крепкий эль крепостью 7,7% с использованием хмеля Super Styrian выпущено лимитированной партией в 8000 бутылок. Пиво прошло выдержку в бочках из под-бурбона, в его вкусовом профиле — тост с маслом, сливочная ириска и некоторая острота, придаваемая дрожжами.

 

Беларусь. «Криница» представляет KULT Lager

Новости - Пивные новости

Kult Lager – новый продукт в уже знакомой вам линейке. Это завершающий штрих в коллекции, и первый сорт, сваренный не на пшеничном, а на традиционном ячменном солоде. Новый Kult – это сбалансированный и элегантный классический баварский лагер.

bokallagerМы хотим, чтобы линейка KULT была не просто коллекцией пшеничного пива, но чтобы она была эталоном чистоты и качества, на которые способна наша компания.Мы серьезно подходим к натуральности нашего продукта, поэтому в нынешних новинках завода вы не встретите никаких искусственных усилителей цвета, запаха или вкуса.

 

Budějovický Budvar расширяет производство

Новости - Пивные новости

Пивоваренная компания Budějovický Budvar планирует до 2020 года инвестировать в развитие производства 1,5 миллиарда крон (55,5 млн. евро). Такой шаг является реакцией компании на то, что выпуск ее продукции приближается к производственным и логистическим границам.

В 2015 году Budějovický Budvar продал более 1,6 млн. гектолитров пива, что является самым высоким показателем в истории завода. За 10 лет пивоваренный завод увеличил производство на 39%. Такие данные стали известны из обнародованных в четверг торговых и экономических результатов деятельности предприятия. Кроме того, продукция компания Budějovický Budvar составляет 22% от общего экспорта пива из Чешской Республики.

 

AB InBev пришлось повысить цену покупки SABMiller из-за Brexit

Статьи - Пивной бизнес

Anheuser-Busch InBev (AB InBev) повысила цену предложения по покупке крупнейшего конкурента – SABMiller, сообщил покупатель. Теперь он готов заплатить 45 фунтов стерлингов за акцию SABMiller, а не 44 фунта, как было согласовано в ноябре 2015 г. В результате вся SABMiller оценивается теперь в 79 млрд фунтов ($103,6 млрд) против 70 млрд фунтов прежде ($106 млрд по курсу на момент объявления цены предложения).

 

В Бельгии сварили пиво для меломанов

Новости - Пивные новости

Бельгия, казалось бы, чем только не удивляла мировое пивоваренное производство: на этот раз в королевстве сварили пенистый напиток для меломанов.

"Мы сварили пиво в честь музыкального движения Бибоп в 40-50-х годах в США. Мы хотим, чтобы потребители открыли его для себя посредством дегустации нашего пива в процессе культурно-массовых мероприятий, включая концерты и выставки", — сказал РИА Новости представитель компании-производителя Люка Танг.

 

Хорошо знакомая музыка улучшает вкус пива, выяснили ученые

Новости - Пивные новости

Вкус пива, как выяснили ученые в ходе необычного эксперимента, сильно зависит от того, под какую музыку его пьет человек, и от самого наличия или отсутствия музыки, говорится в статье, опубликованной в журнале Frontiers in Psychology.

"Мы показали, что люди испытывают больше удовольствия тогда, когда они пьют пиво под музыку, которая соответствует образу этого напитка. Те, кто уже слышали ту песню, которую мы использовали в эксперименте, не только считали распитие пива более приятным, но и считали сам напиток более вкусным. Похоже, что удовольствие от прослушивания песни "просочилось" в их вкусовые ощущения", — заявил Фелипе Кавальо (Felipe Cavalho) из Свободного университета Брюсселя (Бельгия).


Кавальо и его коллеги провели этот необычный эксперимент с подачи и при сотрудничестве с британской рок-группой The Editors, популярной в конце 2000-х годов в Британии и в Европе. Участники этой группы решили создать свою собственную марку пива, и у них появилась идея проверить, будет ли сочетаться этот напиток с их музыкой.

Группа Кавальо, к которой музыканты пришли с этой мыслью, собрала две сотни любителей пива и музыки, и предложила им угоститься "безымянным" пивом или пивом с этикеткой от The Editors в баре, где иногда играла музыка, а иногда в нем царила тишина. После каждой дегустации ученые интересовались тем, нравилось ли добровольцам пиво или нет, и знали ли они, что за музыка играла, если динамики бара были включены.

Эти опыты показали, что люди, пившие "безымянное" пиво и напиток от The Editors в присутствии музыки, считали их более вкусными и интересными, чем при распитии аналогичных порций алкоголя в тихой обстановке.

Что интересно, удовольствие больше всего повышалось тогда, когда люди знали о существовании группы и слушали ее песни, а также видели, что на бутылке есть этикетка с их именем. Как полагают ученые, это связано с тем, что в их сознании объединялось удовольствие от прослушивания музыки и распития пива. Это, по мнению Кавальо, заставляло добровольцев считать, что пиво было более вкусным, чем при распитии напитка в тишине.

В ближайшее время психологи проверят, работает ли данный феномен для других продуктов и вещей. Если это так, то ученые предлагают использовать подобные психологические трюки для пропагандирования здоровой пищи и полезных для здоровья вещей, которые обычно кажутся людям невкусными или неинтересными.

(по материалам сайта http://ria.ru/)

 

Пивовары Украины теряют прибыль из-за бедности потребителей

Статьи - Пивной бизнес

altЗа первое полугодие 2016 года пивовары Украины отмечают почти 10% падение потребления пива по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По словам гендиректора ЗАО "Укрпиво" Галины Кореньковой, в январе-июне производствa пенного напитка в Украине сократилось на 8,3%. Это без учета безалкогольного продукта и пива с содержанием алкоголя менее 0,5%.

"Если в начале 2016 года объемы производства пива практически повторяли тенденции 2015-го года, то выпуск пива в мае-июне текущего года сократился. В прошлом месяце по сравнению с аналогичным периодом 2015 года объемы производства напитка уменьшились на 2,6 млн. дал", — сообщил гендиректор компании Pro-Consulting Александр Соколов.

 

Дегустация Boon Kriek 2010

Блоги - Блог beername.blogspot.com

Производитель: Brouwerij F. Boon, Lembeek, Belgium

Стиль: Lambic Style — Fruit

Алкоголь: 4%


Тип подачи: бутылка

 

Дегустация Deus Brut des Flandres Cuvée Prestige 2011

Блоги - Блог beername.blogspot.com

Производитель: Brouwerij Bosteels, Buggenhout, Belgium

Стиль: Bière de Champagne / Bière Brut

Алкоголь: 11.5%

Тип подачи: бутылка

 
Улыбнуться
Партнеры сайта




Опрос об актуальном
Как Вы относитесь к запрету продажи пива в киоске?
 
Факты и легенды
Колумб и закуска к пиву

Общее мнение о том, что у людей разные вкусы, можно отнести и к пиву. Ведь недаром каждый человек пьет этот алкогольный напиток с той, а не иной закуской. Известен такой факт, что знаменитый мореплаватель Колумб предпочитал в этом случае закуску, приготовленную из рыбы. Это ничуть не удивительно и вполне закономерно, если принять во внимание его любовь к морю. Но из всех рыбных закусок больше всего он предпочитал сладковатое мясо карпа.

Контакты:

По вопросам работы сайта:

admin@popivy.ru

По вопросам добавления нового бара:

bar@popivy.ru

По вопросам размещения пресс-релизов:

pressa@popivy.ru

По вопросам размещения рекламы на сайте:

reclama@popivy.ru